Alcachofas cocinada a baja temperatura

Alcachofas limpias y cocinadas al vacío a baja temperatura con el fin de conservar todo su valor nutritivo y culinario.

Estamos ante un producto muy especial, la alcachofa. Estas, son cultivadas en pequeñas parcelas que se asoman al mar Cantábrico a través de sistemas de producción sostenibles donde se benefician de la influencia marina y el clima de este pequeño enclave de Getaria (Guipúzcoa).

Limpias y cocinadas enteras con aceite de oliva son ideales como guarnición, para acompañar con huevos, jamón, carnes, pescados… y como no, con un chorrito de AOVE.

Peso neto aprox: 100 g
Unidades: 3 alcachofas limpias y enteras.
Raciones: 1 ración/guarnición.
Envase: bolsa de vacío.
Modo de conservación: en frío entre 2 y 6 ºC.
Modo de empleo: Abrir, templar o saltear, y degustar.
100 % vegetal y natural.

Aroa es una pequeña explotación agraria asomada al mar Cantábrico que cuenta con sistemas de producción sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, y donde cultivan las mejores verduras y hortalizas de alta calidad a partir de abonos naturales del mar y de la tierra. Toda una filosofía que los convierte en verdaderos artesanos de la tierra de Getaria, de donde proceden sus vegetales 100% naturales. Un totum revolutum de verduras de temporada que desde los acantilados de Getaria (Guipúzcoa, País Vasco) se recogen, limpian, cortan y cocinan a baja temperatura para el mayor disfrute vegetal.