Azafrán en hebras selecto origen España 5g cristal

Azafranes Layra

Azafrán en hebra “Selecto”de ultima cosecha. Estamos ante una de las joyas de la gastronomía española y sin duda el azafrán más valorado a nivel internacional.
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Azafrán en hebras selecto origen España 5g cristal

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Descripción

Azafrán en hebra “Selecto”de ultima cosecha. Estamos ante una de las joyas de la gastronomía española y sin duda el azafrán más valorado a nivel internacional.
Te presentamos un azafrán en hebras de categoría superior obtenido en pleno corazón de Toledo por agricultores, que siguiendo métodos tradicionales, logran conseguir este producto único y exclusivo que aportara un toque extra de color y sabor a nuestras recetas.
Peso neto: 5g
Envase: Tarro de cristal con tapa
Origen: España
Azafrán en hebra categoría ISO I.
Uso recomendado por receta: 6 hebras

Ref: 40000251

Productor

Azafranes Layra
Azafranes Layra a lo largo de más de 150 años, las 4 generaciones, que siguieron a su fundador, han mantenido viva la vocación, empeñada en prestigiar tan noble producto como es el Azafran. La empresa primitiva, que nunca abandono su aire familiar y artesano, ha ido experimentando sus actividades a todo Castilla La Mancha, comercializando Azafran en toda España y a lo largo de mas de 27 países de los 4 continentes. Desde hace mas de un siglo los herederos de esta saga, cultivan, envasan y comercializan Azafran con la marca que posteriormente dio nombre a su empresa.

Preparación

Con el fin de que puedas sacarle el máximo rendimiento de sabor y color a nuestro azafrán te ayudamos con tres trucos que te ayudaran a potenciar aún más tus platos.

En mortero, incorpora las hebras de azafrán en un mortero junto con unos granos de sal gorda. Machaca la sal y el azafrán y añade un poco de caldo hirviendo por encima. Remueve e incorpora a tu receta.

En microondas: incorpora el azafrán en un vasito y caliéntalo a máxima potencia durante unos 15 segundos en el microondas con el fin de deshidratar las hebras de azafrán y que queden quebradizas. Entonces incorpóralo a un mortero, machacalas y disuélvelas con un poco de caldo de la receta que vallamos a preparar.

En sartén: introduce las hebras de azafrán en un papel de aluminio e incorpora el paquete de aluminio en una sartén caliente durante unos segundos. Añade las hebras en un mortero, machaca, añade un poco de líquido y listo para tu receta.

Azafrán en hebra “Selecto”de ultima cosecha. Estamos ante una de las joyas de la gastronomía española y sin duda el azafrán más valorado a nivel internacional.
Te presentamos un azafrán en hebras de categoría superior obtenido en pleno corazón de Toledo por agricultores, que siguiendo métodos tradicionales, logran conseguir este producto único y exclusivo que aportara un toque extra de color y sabor a nuestras recetas.
Peso neto: 5g
Envase: Tarro de cristal con tapa
Origen: España
Azafrán en hebra categoría ISO I.
Uso recomendado por receta: 6 hebras

Ref: 40000251