Codillos de pato en confit 4 uds
Codillos de pato en confit 4 uds
Descripción
Codillos de pato de carne muy tierna y jugosa, cocidos a fuego lento en su propia grasa hasta alcanzar su cota de máxima de sabor. Ideales para elaborar con cebolla, champiñones, a la sidra, perejil y pimienta.
Un plato sencillo y sabroso.
Envase: 4 piezas.
Peso neto: 600 g
Peso escurrido: 330 g
Apto para celíacos.
Ref:25000046
Productor
Delicass
Delicass es una empresa vizcaína situada en el incomparable valle de Asúa. Fue creada a finales de los 80 para satisfacer las necesidades de un creciente número de consumidores deseosos de degustar los productos más selectos y auténticos del mundo del paté y sus derivados. Hoy en día es un referente del sector de la alimentación.
Ingredientes
4 codillos de pato, grasa de pato, sal, conservador E-250.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 2142 kJ |
| 519 kcal | |
| Grasas | 51 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 15 g |
| Sal | 0,5 g |
Preparación
Manchons de pato a la naranja
4 manchons de pato confitados1 naranja de zumomielvinagre de Jerezmermelada de naranja amargajengibre en tiras confitado 1. Retiramos la grasa de los de los manchons y los colocamos sobre la placa de horno.2. Los cocinamos a 200ºC hasta que estén bien dorados.3. Para la salsa, ponemos en un cazo dos cucharadas de miel y doramos ligeramente.4. Una vez dorada la miel, le añadimos un chorro de vinagre y lo dejamos reducir.5. Incorporamos el zumo de la naranja con tres cucharadas de mermelada de naranja amarga y jengibre confitado al gusto.6. Dejamos hervir ligeramente la salsa hasta que adquiera la textura deseada. Servimos el manchons en un plato y salseamos con la salsa de naranja y jengibre.Codillos de pato de carne muy tierna y jugosa, cocidos a fuego lento en su propia grasa hasta alcanzar su cota de máxima de sabor. Ideales para elaborar con cebolla, champiñones, a la sidra, perejil y pimienta.
Un plato sencillo y sabroso.
Envase: 4 piezas.
Peso neto: 600 g
Peso escurrido: 330 g
Apto para celíacos.
Ref:25000046Delicass es una empresa vizcaína situada en el incomparable valle de Asúa. Fue creada a finales de los 80 para satisfacer las necesidades de un creciente número de consumidores deseosos de degustar los productos más selectos y auténticos del mundo del paté y sus derivados. Hoy en día es un referente del sector de la alimentación.
4 codillos de pato, grasa de pato, sal, conservador E-250.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 2142 kJ |
| 519 kcal | |
| Grasas | 51 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 15 g |
| Sal | 0,5 g |
Manchons de pato a la naranja
4 manchons de pato confitados1 naranja de zumomielvinagre de Jerezmermelada de naranja amargajengibre en tiras confitado 1. Retiramos la grasa de los de los manchons y los colocamos sobre la placa de horno.2. Los cocinamos a 200ºC hasta que estén bien dorados.3. Para la salsa, ponemos en un cazo dos cucharadas de miel y doramos ligeramente.4. Una vez dorada la miel, le añadimos un chorro de vinagre y lo dejamos reducir.5. Incorporamos el zumo de la naranja con tres cucharadas de mermelada de naranja amarga y jengibre confitado al gusto.6. Dejamos hervir ligeramente la salsa hasta que adquiera la textura deseada. Servimos el manchons en un plato y salseamos con la salsa de naranja y jengibre.