Jamón de bellota ibérico Carrasco 7-8 Kg

Carrasco Ibéricos

Pieza entera de Jamón de bellota ibérico Carrasco. Elaborada artesanalmente a partir de cerdos ibéricos criados en extensas dehesas de alcornoque y encina. Alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales... Ver más detalles

Jamón de bellota ibérico Carrasco 7-8 Kg

Precio habitual 606,00 €
Precio habitual 606,00 € Precio de oferta 606,00 €
Peso

Descripción

Pieza entera de Jamón de bellota ibérico Carrasco. Elaborada artesanalmente a partir de cerdos ibéricos criados en extensas dehesas de alcornoque y encina. Alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera. De sabor fino, delicado, poco salado, de textura poco fibrosa muy untuosa y consistente. Forjado en bodega. El auténtico Jamón de Bellota ibérico del bueno.
El envío de este producto es gratuito.

Cría de cerdos: Dehesa Extremeña.
Raza: Carrasco 50% raza ibérica.
Origen: Guijuelo. Salamanca
Curación mínima: 24 meses.
Análisis sensorial: Unos jamones en su punto óptimo de curación, melosos, de color rojo cereza intenso, bajo punto de sal y un ligero toque dulzón. No habrás probado algo igual.
Conservación: lugar seco con temperatura ambiente.

Recomendaciones para el corte de jamón: si quieres convertirte en un pequeño experto de corte de jamón a cuchillo, solo tendrás dos objetivos. Primero: seguir los consejos de corte de Carrasco Ibéricos y segundo cortar muchos jamones.

Si estás buscando una pieza de mayor tamaño y calidad superior, aquí tienes nuestro jamón ibérico de bellota de 10 kg, disponible sólamente en fechas navideñas. Ref: 15000131

Productor

Carrasco Ibéricos

La magia de la naturaleza, la sabiduría del tiempo, la paciencia del experto. Tierra, arte y calma. Más de 120 años dedicados a la alta gastronomía de productos ibéricos. Aroma, textura, esencia, sabor y cuerpo. Cuatro generaciones: Carrasco.

Ingredientes

Jamón de bellota ibérico, sal, y conservadores (E-250, E-252).

Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético 1979 KJ
477 Kcal
Grasas 39,8 g
de las cuales saturadas 13,46 g
Hidratos de carbono 1,6 g
de los cuales azúcares        <0,5 g
Proteínas 28,2 g
Sal 2,6 g

Pieza entera de Jamón de bellota ibérico Carrasco. Elaborada artesanalmente a partir de cerdos ibéricos criados en extensas dehesas de alcornoque y encina. Alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera. De sabor fino, delicado, poco salado, de textura poco fibrosa muy untuosa y consistente. Forjado en bodega. El auténtico Jamón de Bellota ibérico del bueno.
El envío de este producto es gratuito.

Cría de cerdos: Dehesa Extremeña.
Raza: Carrasco 50% raza ibérica.
Origen: Guijuelo. Salamanca
Curación mínima: 24 meses.
Análisis sensorial: Unos jamones en su punto óptimo de curación, melosos, de color rojo cereza intenso, bajo punto de sal y un ligero toque dulzón. No habrás probado algo igual.
Conservación: lugar seco con temperatura ambiente.

Recomendaciones para el corte de jamón: si quieres convertirte en un pequeño experto de corte de jamón a cuchillo, solo tendrás dos objetivos. Primero: seguir los consejos de corte de Carrasco Ibéricos y segundo cortar muchos jamones.

Si estás buscando una pieza de mayor tamaño y calidad superior, aquí tienes nuestro jamón ibérico de bellota de 10 kg, disponible sólamente en fechas navideñas. Ref: 15000131