Mermelada Cold Confit de Melocoton 170 g

Sosa Ingredients

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Mermelada Cold Confit de Melocoton 170 g

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Descripción

Mermelada de melocotón elaborada con la técnica Cold Confit, que consiste en concentrar pulpa de melocotón a bajas temperaturas (40º) y a muy bajas presiones con el fin de no alterar y respetar el sabor natural de la fruta añadiendo la menor cantidad de azúcar. El resultado es una mermelada con un impresionante sabor a fruta natural y con un porcentaje muy bajo de azucares añadidos. Esta mermelada está elaborada con 106 g de melocotón por cada 100 g de mermelada.
No contiene gluten.
Peso neto: 170 g
Porcentaje de fruta: 106%
Porcentaje de azúcar: 23%
Sin colorantes ni conservantes.

Ref: 40000202

Productor

Sosa Ingredients

Sosa Ingredients es uno de las empresas más importantes e innovadoras del mundo en la fabricación y distribución de ingredientes para la alta cocina y la pastelería. En los años 70 comenzó a producir galletas artesanales y productos tradicionales catalanes de Navidad y más tarde amplió su gama de productos con ingredientes para helados. Con el paso de los años fue incorporando a su catálogo frutos secos, frutas liofilizadas, texturizantes, extractos naturales de plantas, aromas naturales y muchos otros ingredientes.

Ingredientes


Melocotón, azúcar, zumo de limón, espesante: pectina (E440), aroma. Puede contener trazas de leche y sus derivados.

Información nutricional por cada 100 g
Valor energético 765 KJ
  180 kcal
Grasas 0,33 g
 de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 43,58 g
 de los cuales azúcares 42,3 g
Proteínas 0,68 g
Sal 0,08 g

 

Mermelada de melocotón elaborada con la técnica Cold Confit, que consiste en concentrar pulpa de melocotón a bajas temperaturas (40º) y a muy bajas presiones con el fin de no alterar y respetar el sabor natural de la fruta añadiendo la menor cantidad de azúcar. El resultado es una mermelada con un impresionante sabor a fruta natural y con un porcentaje muy bajo de azucares añadidos. Esta mermelada está elaborada con 106 g de melocotón por cada 100 g de mermelada.
No contiene gluten.
Peso neto: 170 g
Porcentaje de fruta: 106%
Porcentaje de azúcar: 23%
Sin colorantes ni conservantes.

Ref: 40000202