Mermelada de tomate 170 g

Mermelada de tomate, elaborada con la técnica Cold Confit, que consiste en concentrar pulpa de tomate a bajas temperaturas (40º) con el fin de no alterar y respetar el sabor natural de la fruta añadiendo la menor cantidad de azúcar. El resultado es una mermelada con un impresionante sabor a tomate natural y con un porcentaje muy bajo de azucares añadidos.
Peso neto: 170 g
Porcentaje de fruta: 60%
Alergenos: Puede contener trazas de leche y sus derivados.
100% Ingredientes de origen natural.
Sin colorantes ni conservantes.

Sosa Ingredients es uno de las empresas más importantes e innovadoras del mundo en la fabricación y distribución de ingredientes para la alta cocina y la pastelería. En los años 70 comenzó a producir galletas artesanales y productos tradicionales catalanes de Navidad y más tarde amplió su gama de productos con ingredientes para helados. Con el paso de los años fue incorporando a su catálogo frutos secos, frutas liofilizadas, texturizantes, extractos naturales de plantas, aromas naturales y muchos otros ingredientes.

Tomate (55%), azúcar, zumo de limón, pectina, amidada, acidulante: ácido ascórbico, ácido cítrico.  

Información nutricional por cada 100 g