Salchichón de vacuno 300 g
Salchichón de vacuno 300 g
Descripción
Salchichón de vacuno elaborado con carnes troceadas a mano procedentes de grandes piezas traseras de vacas gallegas. Elaborado sin grasas añadidas y con la cantidad justa de pimienta negra que da su singular sabor. Las carnes son amasadas y embutidas en tripa natural, pasando al secadero donde se les aporta un toque de brasero con leña de encina durante más de dos meses de curación. 100% vacuno (incluso la tripa).
Producto elaborado tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad.
Envasado: pieza individual al vacío
Curación: mínima de 2 meses
Conservar en lugar fresco y seco.
No contiene gluten / No contiene alérgenos
Productor
Casalba
Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón y ajo y tripa natural para embuchar lomo y embutidos sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina.
Ingredientes
Magros de vacuno, sal, pimienta, conservante (E-250, E-252), dextrosa. No contiene alérgenos
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Información nutricional por cada 100 g |
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Valor energético (Kj/kcal) |
1750/430 |
|
Grasas en (g) |
33,54 |
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de las cuales saturadas (g) |
13,09 |
|
Hidratos de carbono (g) |
<1 |
|
de los cuales azúcares (g) |
<1 |
|
Proteínas (g) |
32,11 |
|
Sal (g) |
2,35 |
Salchichón de vacuno elaborado con carnes troceadas a mano procedentes de grandes piezas traseras de vacas gallegas. Elaborado sin grasas añadidas y con la cantidad justa de pimienta negra que da su singular sabor. Las carnes son amasadas y embutidas en tripa natural, pasando al secadero donde se les aporta un toque de brasero con leña de encina durante más de dos meses de curación. 100% vacuno (incluso la tripa).
Producto elaborado tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad.
Envasado: pieza individual al vacío
Curación: mínima de 2 meses
Conservar en lugar fresco y seco.
No contiene gluten / No contiene alérgenos
Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón y ajo y tripa natural para embuchar lomo y embutidos sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina.
Magros de vacuno, sal, pimienta, conservante (E-250, E-252), dextrosa. No contiene alérgenos
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Información nutricional por cada 100 g |
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Valor energético (Kj/kcal) |
1750/430 |
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Grasas en (g) |
33,54 |
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de las cuales saturadas (g) |
13,09 |
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Hidratos de carbono (g) |
<1 |
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de los cuales azúcares (g) |
<1 |
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Proteínas (g) |
32,11 |
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Sal (g) |
2,35 |