Secallona al vermut

Estamos ante unos de los hermanos jóvenes del Fuet. Joven pues en su proceso de elaboración y debido a su grosor necesita menos tiempo de curación para alcanzar su estado óptimo de consumo. En esta ocasión os descubrimos una secallona muy especial elaborada en pleno corazón de la Plana de Vic de manera totalmente tradicional.
Secallona tradicional elaborada con Vermut Rojo a partir de carnes magras de cerdo condimentadas con sal y pimienta molida. El vermut aporta a esta secallona un gusto muy característico potenciando el sabor dulzón del vermut y añadiendo toques amargos muy elegantes. Se recomienda disfrutar de su fantástica y crujiente mordida.
Producto elaborado tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad.
Envasado: pieza individual al vacío
Curación: de 1 a 2 meses
Almacenamiento: conservar en lugar fresco y seco.
No contiene gluten

Casa Oms es la marca comercial de Ca la Glòria, una pequeña empresa de embutidos artesanos de Els Hostalets de Balenyà, en la comarca barcelonesa de Osona, que elabora  productos tradicionales como el salchichón de Vic y el fuet "sin alterar en ningún momento la receta del abuelo".  Esto ha hecho que actualmente cuenten con una producción muy limitada pero de calidad excepcional. El éxito de Casa Oms está presente en toda Cataluña pero también ha traspasado fronteras hasta llegar al resto de España y países como Andorra, Alemania e  Inglaterra.

Magro 1ª y panceta de cerdo, sal, pimienta, conservadores E-252, antioxidantes E-325, E-330, E-300 y dextrosa.

Información nutricional por cada 100 g