Turrón de hígado de pato. Restaurante El Ermitaño
Turrón de hígado de pato. Restaurante El Ermitaño
Descripción
Turrón de hígado de pato y praliné de avellanas con compota de frutas. Elaborado por el restaurante El Ermitaño 1* Michelín (Benavente), es ideal como entrante salado para tus menús de Navidad.
Un nuevo concepto de turrón elaborado con una emulsión de hígado de pato y praliné de avellanas. La cobertura de chocolate blanco le da un aspecto aterciopelado y la compota de frutas a la canela le aporta la frescura necesaria para que el plato sea muy interesante.
Una receta con la que el restaurante El Ermitaño (Benavente) elabora platos sin perder ni una pizca de tradición aportando un acercamiento actual a todas sus recetas.
Ración: 1 ración
Contenido: 2 uds de turrón de hígado (2 x 50 g) y 20 g de Jalea de compota de frutas
Envase: barqueta con atmósfera + caja de cartón.
Modo de conservación: en frío entre 2 y 6 ºC.
Modo de empleo: Abrir la barqueta y dejar airear un par de minutos. Listo para consumir.
Una vez abierto consumir antes de 24 horas.
Producto descongelado, conservar en frío. No volver a congelar.
Productor
Restaurante El Ermitaño
Restautante El Ermitaño es un restaurante con una estrella Michelin y dos soles Repsol situado en Benavente, en plena naturaleza. En esta antigua casa de campo señorial, los hermanos Pérez (Pedro Mario y Óscar Manuel) combinan especialidades clásicas con propuestas creativas de temporada, siempre bajo el principio de respetar al máximo las raíces gastronómicas castellanas.
Ingredientes
Turrón; Hígado de pato, NATA, Avellana, Praliné de AVELLANA, VINO dulce P.X. (SULFITOS), CHOCOLATE BLANCO (LECHE, SOJA), manteca de cacao, sal, pimienta, gelatina.
Compota de frutas; Manzana reineta, piña, pera, VINO blanco dulce (SULFITOS), azúcar, uvas pasa y canela en rama.
Alérgenos: soja, leche, frutos secos, gluten, altramuces, dióxido de azufre.
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 411 Kcal |
| Grasas | 35 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| de los cuales azúcares | 13 g |
| Fibra alimentaria | 1,3 g |
| Proteína | 5,4 g |
| Sal | 0,54 g |
Turrón de hígado de pato y praliné de avellanas con compota de frutas. Elaborado por el restaurante El Ermitaño 1* Michelín (Benavente), es ideal como entrante salado para tus menús de Navidad.
Un nuevo concepto de turrón elaborado con una emulsión de hígado de pato y praliné de avellanas. La cobertura de chocolate blanco le da un aspecto aterciopelado y la compota de frutas a la canela le aporta la frescura necesaria para que el plato sea muy interesante.
Una receta con la que el restaurante El Ermitaño (Benavente) elabora platos sin perder ni una pizca de tradición aportando un acercamiento actual a todas sus recetas.
Ración: 1 ración
Contenido: 2 uds de turrón de hígado (2 x 50 g) y 20 g de Jalea de compota de frutas
Envase: barqueta con atmósfera + caja de cartón.
Modo de conservación: en frío entre 2 y 6 ºC.
Modo de empleo: Abrir la barqueta y dejar airear un par de minutos. Listo para consumir.
Una vez abierto consumir antes de 24 horas.
Producto descongelado, conservar en frío. No volver a congelar.
Restautante El Ermitaño es un restaurante con una estrella Michelin y dos soles Repsol situado en Benavente, en plena naturaleza. En esta antigua casa de campo señorial, los hermanos Pérez (Pedro Mario y Óscar Manuel) combinan especialidades clásicas con propuestas creativas de temporada, siempre bajo el principio de respetar al máximo las raíces gastronómicas castellanas.
Turrón; Hígado de pato, NATA, Avellana, Praliné de AVELLANA, VINO dulce P.X. (SULFITOS), CHOCOLATE BLANCO (LECHE, SOJA), manteca de cacao, sal, pimienta, gelatina.
Compota de frutas; Manzana reineta, piña, pera, VINO blanco dulce (SULFITOS), azúcar, uvas pasa y canela en rama.
Alérgenos: soja, leche, frutos secos, gluten, altramuces, dióxido de azufre.
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 411 Kcal |
| Grasas | 35 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| de los cuales azúcares | 13 g |
| Fibra alimentaria | 1,3 g |
| Proteína | 5,4 g |
| Sal | 0,54 g |
Restaurante El Ermitaño
Restautante El Ermitaño es un restaurante con una estrella Michelin y dos soles Repsol situado en Benavente, en plena naturaleza. En esta antigua casa de campo señorial, los hermanos Pérez (Pedro Mario y Óscar Manuel) combinan especialidades clásicas con propuestas creativas de temporada, siempre bajo el principio de respetar al máximo las raíces gastronómicas castellanas.