Vino del Bierzo (5)

El vino del Bierzo se conoce coloquialmente por el nombre de las variedades de uva principales con las que se elabora, uvas tintas Mencía para vinos tintos y Godello y Doña Blanca para los vinos blancos. Aunque los vinos de Denominación de origen Vino del Bierzo también se pueden elaborar con Garnacha tintorera, Estaladiña, Merenzano, Palomino y Malvasía.

Puedes comprar vino del Bierzo en Petramora.

En el Consejo Regulador en 32 municipios de la comarca hay 74 bodegas entre las que están Akilia Wines, La Vizcaína de Vinos, Merayo, Raúl Pérez y Massuria, entre otras.

Para su producción de vino, elaboran vinos rosados, vinos tintos y vinos blancos con la cosecha recogida de las variedades de uva permitidas como la uva Mencía, en el territorio de la Denominación de origen, a entre 450 y 1000 metros sobre el nivel del mar, en el oeste de Castilla y León. Amplias zonas de la Denominación de origen están alrededor del Camino de Santiago a su paso por el oeste de la provincia de León.

En Petramora puedes comprar vino del Bierzo de diferentes bodegas y añadas.

Son vinos aterciopelados, frescos y minerales. También son jugosos y se caracterizan por la complejidad de sus aromas. Después, cada vino del Bierzo, según factores como la variedad de uvas con las que se ha elaborado y su envejecimiento o meses en barrica, tiene una personalidad y características diferentes.

Vino blanco y vino rosado. Se elaboran con un 50% de uva y 50% mezcla de uvas tintas o blancas de las variedades autorizadas por el Consejo Regulador. Estos blancos y rosados permanecen 6 meses en barrica y 18 en botella.

• Vino Tinto Joven.
• Vino Tinto Crianza, mínimo 2 años de maduración, de ellos 6 en barrica de roble.
• Vino Tinto Reserva, 3 años de maduración, mínimo 12 en barrica roble.
• Vino Tinto Gran Reserva, 5 años, de ellos al menos 18 meses en barrica de roble.