Petramora nace en el año 2012 en La Dehesa de la Guadaña, una finca de 640 hectáreas situada en el norte de Zamora.
Con sus 16.000 encinas y 4 km del río Esla, que limita la finca, la Dehesa de la Guadaña es un espacio ideal para la convivencia entre el hombre y la naturaleza. En este entorno único, empezamos a desarrollar una actividad ganadera que, con mucha dedicación, se ha convertido en un modelo de sostenibilidad medioambiental y social, marcado por el bienestar animal y la crianza de pastoreo en libertad.
Una granja convertida en un hotel de 5 estrellas para vacas y ovejas, donde el día a día transcurre bajo parámetros de absoluta sostenibilidad.
EL ECOSISTEMA
600 hectáreas de dehesa dan a nuestro ganado pasto y lo protegen con sombra todo el año.
Junto a nuestras vacas y ovejas, se desarrolla un ecosistema de convivencia con garzas reales, cigüeñas, jabalíes, lobos, aves acuáticas, aves rapaces… Así como con todos los animales domésticos que se encuentran en la finca: cerdos, ocas, gallinas, caballos…
El río Esla, afluente principal del río Duero, es, sin duda, clave para el ecosistema de nuestra finca. Proporciona agua a los pozos con los que se riega y da de beber agua fresca al ganado, además de enriquecer el paisaje con la flora y la fauna que nace en su ribera.
LA ALIMENTACIÓN
Nuestras vacas y ovejas pastorean en libertad en este entorno natural.
Los lechazos se alimentan exclusivamente con leche materna, clave para su correcto desarrollo y que aporta de forma natural un elevado porcentaje de grasa infiltrada.
La dieta de las terneras se basa en leche materna, pasto y forrajes propios de la dehesa, y se complementa con cereales y legumbres.
Esta alimentación, saludable y equilibrada, ha sido diseñada a medida por el CSIC y la Universidad de León. Su ayuda y experiencia han sido fundamentales para que nuestra finca sea lo que es hoy.
COMENZAMOS ESTE PROYECTO CON EL CONVENCIMIENTO DE QUE, CUANTO MEJOR ES LA VIDA DE NUESTRO GANADO, MEJOR ES LA CARNE QUE NOS DA. TRES AÑOS MÁS TARDE, EN 2015, FUIMOS LA PRIMERA ACTIVIDAD GANADERA EN ESPAÑA EN OBTENER ELCERTIFICADO DE BIENESTAR ANIMAL AENOR WELFARE QUALITY.
LOS PROTAGONISTAS
A través del equipo humano, proporcionamos los mejores cuidados y atenciones a los animales, bajo los estándares del Welfare Quality.
