Pedro Ximénez (4)

Estos vinos son vinos dulces y vinos generosos muy aromáticos elaborados con la variedad de uva Pedro Ximénez que se cultiva en zonas como Andalucía y Valencia. Estas uvas se secan al sol para convertirse en pasas, ganando en dulzor al concentrar los azúcares naturales de la uva, siendo ya muy dulce incluso cuando es un vino joven sin crianza en barrica de roble. A medida que envejece su retrogusto es más persistente, elegante y armonioso.

Hay distintas denominaciones de origen como Montilla Moriles, Jerez Xeres Sherry o Valencia. Puedes comprar vino Pedro Ximénez online en Petramora.

Siempre es buen momento: es ideal para disfrutar entre horas, perfecto para los postres en maridaje con chocolate, helados, sorbetes y repostería y magnífico para el aperitivo con quesos, foies y frutos secos. Este vino también es una excelente elección como bebida de sobremesa.

Comprar Pedro Ximénez y una selección de chocolates, quesos o foies es un detalle de regalo muy acertado. En nuestra tienda online puedes elegir tu combinación preferida.

Su graduación alcohólica es de entre 15 y 22º.

Se sirve fresco en copa de vino blanco. Para disfrutar de la mejor forma lo ideal es tomarlo a una temperatura de servicio de entre 12º y 16 ºC.

Puedes comprar Vino Pedro Ximénez online en Petramora de diferentes añadas y distintos tiempos de reposo en barrica de madera.

Es un error habitual pero el licor Pedro Jiménez ni es un licor, ni se llama Pedro Jiménez ni Ximenes, es un vino dulce y su nombre es Pedro Ximénez, el nombre de la variedad de uva con la que se elabora. Con ella también se puede elaborar vermouth.