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En nuestra quesería, utilizamos exclusivamente leche de pasto de nuestras ovejas churras para elaborar leche, kéfir, yogures y quesos. 

Lácteos Labadía (35)

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Lácteos Labadía

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    Labadía de Petramora
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    Labadía 3 Tierno 300 g

    Labadía de Petramora
    36,57 €/kilo
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    • Yogur natural 400 g
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    Yogur natural 400 g

    Labadía de Petramora
    7,41 €/kilo
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    • Labadia 10 Zamorano DOP curado cuña
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    • Labadia 10 Zamorano DOP curado cuña

    Labadia 10 Zamorano DOP curado cuña

    Labadía de Petramora
    39,75 €/kilo
    7,95 €
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    • Labadía 1 Fresco 300 g
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    Labadía 1 Fresco 300 g

    Labadía de Petramora
    24,79 €/kilo
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    - 15%
    • kefir de menta
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    Kéfir menta 500ml

    Labadía de Petramora
    10,80 €/litro
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    • Labadia 11 DOP Zamorano añejo cuña
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    Labadia 11 DOP Zamorano añejo cuña

    Labadía de Petramora
    44,75 €/kilo
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    • Queso láctico
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    Labadía 5 Láctico 125 g

    Labadía de Petramora
    44,80 €/kilo
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    • kéfir oveja aloe vera y limon
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    • kefir de oveja con aloe vera y limon
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    Kéfir Aloe vera y limón

    Labadía de Petramora
    8,10 €/litro
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    • yogur lima limon
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    • yogur lima limón

    Yogur lima y limón 400 g

    Labadía de Petramora
    11,50 €/kilo
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    • Leche fresca de oveja 1L.
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    Labadía de Petramora
    4,63 €/litro
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    • Yogur vainilla 400 g
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    Labadía de Petramora
    8,63 €/kilo
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    • Yogur frutas del bosque 400 g
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    Labadía de Petramora
    11,50 €/kilo
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    • Yogur arándanos 400 g
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    Labadía de Petramora
    11,50 €/kilo
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    • Yogur natural 140 g (2 uds.)
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    Labadía de Petramora
    8,44 €/kilo
    2,36 €
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    • Yogur fresa 400 g
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    Labadía de Petramora
    11,50 €/kilo
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    • Yogur arándanos 140 g (2 uds.)
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    Labadía de Petramora
    10,04 €/kilo
    2,81 €
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    • Yogur vainilla 140 g (2 uds.)
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    Labadía de Petramora
    10,04 €/kilo
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    - 25%
    • Yogur frutas del bosque 140 g (2 uds.)
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    Labadía de Petramora
    10,04 €/kilo
    2,81 €
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    • Labadia 11 DOP Zamorano añejo entero
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    • Labadia 11 DOP Zamorano añejo entero
    • Labadia 11 DOP Zamorano añejo entero
    • Labadia 11 DOP Zamorano añejo entero

    Labadia 11 DOP Zamorano añejo entero

    Labadía de Petramora
    36,73 €/kilo
    110,20 €
    110,20 € 110,20 €
    • Labadia 10 Zamorano DOP curado entero mini
    • dop queso zamorano
    • queso zamorano dop cortado
    • queso zamorano mini
    • Labadia 10 Zamorano DOP curado entero mini
    • Labadia 10 Zamorano DOP curado entero mini

    Labadia 10 Zamorano DOP curado entero mini

    Labadía de Petramora
    34,14 €/kilo
    23,90 €
    23,90 € 23,90 €
    • Labadia 10 Zamorano DOP curado mini 1/2 pieza
    • queso zamorano mitad
    • medio queso zamorano
    • quesos zamoranos
    • Labadia 10 Zamorano DOP curado mini 1/2 pieza

    Labadia 10 Zamorano DOP curado mini 1/2 pieza

    Labadía de Petramora
    35,57 €/kilo
    12,45 €
    12,45 € 12,45 €
    • Labadía 2 tipo Feta 125 g
    • Labadía 2 tipo Feta 125 g
    • Labadía 2 tipo Feta 125 g
    • Labadía 2 tipo Feta 125 g

    Labadía 2 tipo Feta 125 g

    Labadía de Petramora
    41,04 €/kilo
    5,13 €
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    • Labadia 10 Zamorano DOP curado entero
    • queso zamorano d.o.p.
    • elaboración de queso zamorano
    • quesos zamoranos cava
    • queso zamorano labadia 10

    Labadia 10 Zamorano DOP curado entero

    Labadía de Petramora
    33 €/kilo
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    • queso zamorano mini en caja
    • queso zamorano dop
    • dop queso zamorano
    • queso de zamora con caja
    • Labadia 10 Zamorano DOP curado entero mini con caja

    Labadia 10 Zamorano DOP curado entero mini con caja

    Labadía de Petramora
    38,50 €/kilo
    26,95 €
    26,95 € 26,95 €
    • kefir natural de oveja
    • kefir de oveja con fruta
    • kefir natural oveja

    Kéfir natural de oveja 1L.

    Labadía de Petramora
    6,11 €/litro
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    • yogur de cafe
    • Yogur café 400 g
    • yogur de café

    Yogur café 400 g

    Labadía de Petramora
    11,50 €/kilo
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    4,60 € 4,60 €
    • Yogur fresa 140 g (2 uds.)
    • Yogur fresa 140 g (2 uds.)
    • Yogur fresa 140 g (2 uds.)
    • Yogur fresa 140 g (2 uds.)

    Yogur fresa 140 g (2 uds.)

    Labadía de Petramora
    10,04 €/kilo
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    3,75 € 2,81 €
    - 25%
    • Yogur melocotón 140 g (2 uds.)
    • Yogur melocotón 140 g (2 uds.)
    • Yogur melocotón 140 g (2 uds.)
    • Yogur melocotón 140 g (2 uds.)
    • Yogur melocotón 140 g (2 uds.)

    Yogur melocotón 140 g (2 uds.)

    Labadía de Petramora
    10,04 €/kilo
    2,81 €
    3,75 € 2,81 €
    - 25%
    • yogur de melocoton y mango
    • Yogur melocotón y mango 400 g
    • Yogur melocotón y mango 400 g

    Yogur melocotón y mango 400 g

    Labadía de Petramora
    8,63 €/kilo
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    4,60 € 3,45 €
    - 25%
    • yogur de coco
    • Yogur coco 400 g
    • yogur de oveja de coco

    Yogur coco 400 g

    Labadía de Petramora
    11,50 €/kilo
    4,60 €
    4,60 € 4,60 €
    • kefir de arandanos
    • kefir de oveja
    • kefir arandanos

    Kéfir arándanos 500ml

    Labadía de Petramora
    10,80 €/litro
    5,40 €
    5,40 € 5,40 €
    • Labadía 7 queso de barra 200 g
    • Labadía 7 queso de barra 200 g
    • Labadía 7 queso de barra 200 g
    • Labadía 7 queso de barra 200 g

    Labadía 7 queso de barra 200 g

    Labadía de Petramora
    19,13 €/kg
    3,83 €
    4,50 € 3,83 €
    - 15%
    • Yogur café 140 g
    • Yogur café 140 g
    • Yogur café 140 g

    Yogur café 140 g

    Labadía de Petramora
    13,93 €/kilo
    1,95 €
    1,95 € 1,95 €
    • Yogur lima y limón 140 g
    • Yogur lima y limón 140 g
    • Yogur lima y limón 140 g

    Yogur lima y limón 140 g

    Labadía de Petramora
    13,93 €/kilo
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    1,95 € 1,95 €
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La Dehesa de la Guadaña es un enclave idílico de 680 hectáreas de encinas, fresnos, álamos blancos, chopos y campos de cultivo que constituyen el escenario de este paraje. El Río Esla aporta agua fresca ilimitada para los animales llenando de verdor a su paso los 4 kilómetros que limita con la finca. Un espacio que transmite sensación de armonía y equilibrio para los animales que pastan en libertad.  

La quesería de Labadía sale a la luz después de años de esfuerzo. Nuestros productos representan a nuestros ganaderos y queseros, a nuestras ovejas, a nuestro entorno y a la transformación de un producto tan humilde como es la leche en estos lácteos artesanos tan especiales.  

>> CONOCE NUESTRA DEHESA

El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora. Un pequeño paraíso de 680 hectáreas que hemos creado para nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras.
"Buenísimo sabor y cremosidad" (Kéfir)
"De sabor suave, pero distinto por la leche de oveja. La textura es muy agradable." (Yogur natural)
"Muy cremoso, con un sabor muy bueno. Con un chorrito de aceite por encima el aperitivo ideal" (Queso tierno)
"Este queso fresco es una auténtica locura. En casa lo utilizamos para desayunar, en meriendas mezclando el queso fresco con fresas, en ensaladas o solo a cucharadas. El sabor es increíble, un sabor muy suave que no te esperas al ser de leche de oveja. ¡Un vicio que ya no falta en mi nevera!" (Queso fresco)
"Puede que sea el mejor yogur de vainilla que haya probado nunca. Cremoso, nada acido, un sabor buenísimo." (Yogur de vainilla)
petramora.com Reviews with ekomi.es

La Dehesa de la Guadaña es un enclave idílico de 680 hectáreas de encinas, fresnos, álamos blancos, chopos y campos de cultivo que constituyen el escenario de este paraje. El Río Esla aporta agua fresca ilimitada para los animales llenando de verdor a su paso los 4 kilómetros que limita con la finca. Un espacio que transmite sensación de armonía y equilibrio para los animales que pastan en libertad.  

La quesería de Labadía sale a la luz después de años de esfuerzo. Nuestros productos representan a nuestros ganaderos y queseros, a nuestras ovejas, a nuestro entorno y a la transformación de un producto tan humilde como es la leche en estos lácteos artesanos tan especiales.  

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El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora. Un pequeño paraíso de 680 hectáreas que hemos creado para nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras.

Nuestra leche de pasto

La leche de nuestras ovejas churras es única en su composición, con una mayor cantidad de grasa y proteína, así como un dulzor y una cremosidad que te transportan el campo en cada sorbo.
Para lograr estos productos lácteos, utilizamos exclusivamente leche de nuestras ovejas churras, una raza autóctona de Castilla y León que pastorean en libertad en nuestra dehesa. Cada mañana y tarde, recogemos con sumo cuidado entre 160 y 200 litros de leche, una producción pequeña pero llena de calidad y sabor. Además, su cuidadosa alimentación, basada en pastos y forrajes de nuestra propia dehesa, y complementada con legumbres de cultivos colindantes, hace que la leche sea aún más rica en aminoácidos y nutrientes.

Los procesos

Comprometidos con el valor de la tradición quesera, los procesos a los que sometemos nuestra materia prima son completamente artesanales.
El animal de dos patas de nuestra finca (esto es, el humano) es clave en el desarrollo de todos nuestros productos. Pastores, queseros, veterinarios, investigadores … conocen a la perfección las necesidades de nuestros animales, permitiéndoles crear vínculos de confianza a lo largo de todos estos años. Esta relación nos aporta el conocimiento y el control para garantizar el bienestar animal y la creación de productos únicos y de calidad con mucho cariño.  Comprometidos con el valor de la tradición quesera, los procesos a los que sometemos nuestra materia prima son completamente artesanales.
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NUESTRA QUESERÍA

Nuestros quesos

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Productos

Leche, kéfir, yogures y quesos. Nuestros productos representan a nuestro equipo, a nuestras ovejas churras y al lugar donde se han hecho realidad: la Dehesa de la Guadaña.
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