*Oferta válida en toda la ternera Labadía (excepto solomillo y t-bone) hasta el 22/09 o fin de existencias
Burrata vs Mozzarella
Aunque estos dos quesos tengan un aire a primos hermanos, y sean los dos quesos frescos de pasta hilada, la realidad es que esconden más diferencias de las que aparentan. Conocerlas te ayudará a tomar decisiones al hacer la compra, en la cocina y en los restaurantes.
¡Te las contamos!
Rellena de stracciatella (nata fresca y pasta hilada), lo que hace que sea más suave, cremosa y dulce y con un sabor más potente y láctico que la mozzarella.
Ideal para tomar en frío con un chorrito de AOVE.
Una bola de queso fresco de pasta hilada tierna, delicada, firme y elástica. Con un toque salado, ácido y láctico.
Perfecta para pizzas, lasañas, bocatas...