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QUEIXOS AMALIA

  • Burrata vs Mozzarella

    Aunque estos dos quesos tengan un aire a primos hermanos, y sean los dos quesos frescos de pasta hilada, la realidad es que esconden más diferencias de las que aparentan. Conocerlas te ayudará a tomar decisiones al hacer la compra, en la cocina y en los restaurantes.

    ¡Te las contamos!

  • Rellena de stracciatella (nata fresca y pasta hilada), lo que hace que sea más suave, cremosa y dulce y con un sabor más potente y láctico que la mozzarella.

    Ideal para tomar en frío con un chorrito de AOVE.

    comprar burrata
  • Una bola de queso fresco de pasta hilada tierna, delicada, firme y elástica. Con un toque salado, ácido y láctico.

    Perfecta para pizzas, lasañas, bocatas...

    comprar mozzarella