Vinos blancos (12)

Las denominaciones de origen de vinos blancos más reconocidas son:

• Arlanza
• Bierzo
• Calatayud
• Málaga
• Penedès
• Rías Baixas
• Ribeira Sacra
• Ribeiro
• Rueda
• Sierras de Málaga
• Valencia
• Vinos de Madrid
• Monterrei

Puedes comprar vino blanco online de muchas de estas denominaciones en la tienda de vinos Petramora.

Los tipos de vino blanco se pueden clasificar de diferentes formas. Teniendo en cuenta la variedad de uva para elaborar vino blanco los más relevantes son:

• Albariño
• Albillo
• Chardonnay
• Doña Blanca
• Garnacha
• Godello
• Macabeo
• Malvasía
• Moristel
• Moscatel
• Moscatel de Alejandría
• Palomino
• Parellada
• Pedro Ximénez
• Treixadura
• Verdejo
• Verdil
• Viura
• Xarel-lo
• Bobal
• Chenin Blanc
• Garnacha Blanca
• Sauvignon blanc

También se puede clasificar de otros modos. Entre ellos, por la cantidad de azúcar del vino elaborado con variedades de uva blanca tras la fermentación alcohólica, en vino blanco seco y vino blanco dulce.

En España tenemos la suerte de contar con vinos blancos de calidad en muchas regiones. Incluso hay algunas Comunidades Autónomas que tienen varias denominaciones de origen de vinos blancos en su territorio.

• Andalucía con D.O. como Málaga y Sierras de Málaga
• Aragón
• Castilla y León con D.O. como Rueda, Bierzo o Arlanza
• Cataluña
• Comunidad Valenciana
• Vinos blancos gallegos con D.O. como Rías Baixas, Ribeiro y Ribeira Sacra
• Madrid
• Navarra
• País Vasco

Puedes comprar vino de uva blanca de estas y otras regiones en Petramora.

El tiempo de madurez de los vinos blancos depende del resultado que se desea, el tipo de vino buscado. La elaboración de vinos blancos de calidad suele requerir un tiempo en barrica de unos seis meses y en el caso de los vinos blanco reserva puede llegar a fermentar en barrica o acero inoxidable, según el caso, unos 24 meses. En este tiempo van adquiriendo sabor y aromas y adquiriendo color que puede ser amarillo verdoso o amarillo pajizo según el tipo de vino y uva empleada.