Colección: Jamón de bellota (7)
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Jamón de bellota 100% ibérico 70 g
Carrasco IbéricosPrecio habitual 15,50 €Precio habitualPrecio unitario por15,50 €Precio de oferta 15,50 € -
Jamón de bellota 50% Ibérico a cuchillo 100 g
Carrasco IbéricosPrecio habitual 14,66 €Precio habitualPrecio unitario por - 15%17,25 €Precio de oferta 14,66 € -
Jamón de bellota 100% ibérico 80 g
La Dehesa de los MonterosPrecio habitual 22,00 €Precio habitualPrecio unitario por22,00 €Precio de oferta 22,00 € -
Jamón de bellota 100% ibérico Jabugo 80 g
Consorcio de JabugoPrecio habitual 17,00 €Precio habitualPrecio unitario por17,00 €Precio de oferta 17,00 € -
1/2 Jamón de bellota 50% Ibérico 10 kg a cuchillo
Carrasco IbéricosPrecio habitual 293,25 €Precio habitualPrecio unitario por - 15%345,00 €Precio de oferta 293,25 € -
Jamón de bellota 50% Ibérico Carrasco pieza 10 Kg
Carrasco IbéricosPrecio habitual 648,00 €Precio habitualPrecio unitario por648,00 €Precio de oferta 648,00 € -
Jamón de bellota 50% ibérico 10kg a cuchillo
Carrasco IbéricosPrecio habitual 586,50 €Precio habitualPrecio unitario por - 15%690,00 €Precio de oferta 586,50 €
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¿Qué quiere decir que el jamón es de bellota?
Los jamones ibéricos de bellota son una variedad especial. Se han sometido a un proceso de curación cuidadoso. Los cerdos ibéricos que los producen se alimentan solo con bellotas y hierbas naturales de la dehesa. Lo hacen desde la montanera hasta la matanza.
Hay que diferenciar estos del cebo de campo, que se alimenta de pienso, leguminosas y cereales.
Puedes comprar jamón ibérico de bellota en pieza entera o cortado a cuchillo y envasado al vacío en nuestra tienda online.
¿Cómo se sabe al comprar jamón ibérico que es jamón de bellota?
Por ley se indica con una brida o etiqueta de color, no es fiable fijarse en si tiene pata negra. El jamón ibérico de bellota tiene la etiqueta roja o negra.
- Negra, procede de cerdos de bellota 100% ibéricos. Son cerdos 100% raza ibérica alimentados con bellotas y hierbas naturales.
- Roja, este tipo de jamones procede de animales alimentados con bellota y hierbas naturales pero no son 100% ibéricos sino 75% o 50% ibéricos según si tres o dos de sus abuelos son de raza ibérica pura.
Los jamones son las patas traseras a diferencia de las paletas que son las delanteras.
¿Qué significa 100% bellota?
Que la pieza procede de cerdos alimentados en la dehesa única y exclusivamente con bellotas y con las hierbas y vegetales naturales propios del lugar. Es un alimento considerado premium, uno de los productos gastronómicos delicatessen más apreciados.
En Petramora puedes comprar jamón de bellota online de los mejores productores y con denominación de origen ya sea en pieza o podemos cortarlo a cuchillo y envasarlo al vacío.
¿Qué beneficios tiene el jamón de bellota?
Es un alimento muy rico en vitamina E antioxidante y protectora de las células gracias a la calidad de su grasa infiltrada. También es rico en vitaminas D y B claves para colaborar en el correcto funcionamiento del corazón, cerebro y del sistema nervioso, muscular e inmunitario y prevenir enfermedades cardiovasculares. Y contiene naturalmente minerales esenciales para el organismo como calcio, fósforo, hierro, potasio y zinc.