Colección: Lomo ibérico (4)

Es un embutido ibérico de alta calidad y exquisito sabor elaborado con piezas de lomo curadas de carne de cerdo ibérico. Estas piezas de lomo corresponden a la parte del animal entre el espinazo y las costillas. El lomo de cerdo ibérico es lomo de bellota 100% cuando procede de cerdos 100% raza ibérica alimentados en dehesa con bellota y hierbas naturales.

Puedes comprar lomo 100% ibérico en piezas enteras o loncheado y envasado al vacío en nuestra tienda de embutidos selectos Petramora.

Ambos son lomos de cerdo pero mientras el proceso de elaboración del lomo embuchado se hace embutiendo el lomo en tripa natural la caña de lomo se seca sin embutir. Tanto la caña de lomo ibérica como la embuchada son alimentos selectos de excelente sabor y textura considerados alimentos gourmet. En nuestra tienda puedes comprar lomo ibérico online de caña o embuchado y comprar lomo ibérico de bellota en pieza envasada al vacío o loncheado y envasado al vacío.

Ambos son alimentos saludables pero el lomo ibérico tiene un menor aporte de grasas y menos calorías e incluso es apto para dietas hipocalóricas por su riqueza en proteínas de alta calidad y vitaminas del grupo B. Por eso se considera más saludable el lomo ibérico que el jamón ibérico. Si estás a dieta y no quieres renunciar al embutido de calidad compra lomo ibérico online en Petramora.