Vino tinto joven (6)

Un tinto joven es un vino tinto que tras la fermentación alcohólica y/o maloláctica no ha pasado por un proceso de envejecimiento en barrica de roble o lo ha hecho por un periodo de tiempo muy breve, de unas pocas semanas o meses.

Este tipo de vinos se consumen muy poco tiempo después de la vendimia y por eso a menudo se conocen también como vino del año. Puedes comprar vino tinto joven en Petramora de denominaciones de origen como Rioja, Somontano, Ribeira Sacra o VT Cádiz.

Los tintos jóvenes se conservan en buenas condiciones entre un año y tres años después de su vendimia. Recuerda que puedes ver la añada en la etiqueta. En Petramora puedes comprar vinos tintos jóvenes eligiendo por la añada que te interesa. Tenemos una cuidada colección de vinos tintos jóvenes elaborados con variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Mencía, Syrah o Sousón, entre otras.

Debes fijarte en la añada que viene señalada en la etiqueta. En algunos casos se indica de forma específica que son vinos jóvenes. Conoce la colección de tintos jóvenes de Petramora y añade al carro de la compra tus preferidos.

Por definición el vino joven no ha pasado por crianza en barrica de roble, pero en algunos casos pasa unas pocas semanas o meses. No llega a ser considerado Crianza porque no cumple sus mínimos de tres años de maduración y de ellos al menos 12 meses en barrica que requiere para tener esa consideración, pero ese poco tiempo le confiere unos aromas terciarios especiales que les diferencia de los vinos jóvenes puros sin envejecimiento en madera.