Alcachofa blanca de Tudela
Alcachofa blanca de Tudela
Descripción
Después de un invierno lleno de heladas, en el que la climatología dañó parte de la campaña de alcachofa, llega la primavera repleta de sorpresas y nos da la oportunidad de poder degustar y disfrutar de la auténtica alcachofa blanca de Tudela.
Alcachofas frescas de primera calidad , certificadas en su origen por la IGP ALCACHOFA DE TUDELA . De textura suave y tierna, sabrosas y con su punto de amargor característico.
Esta auténtica Alcachofa de Tudela ha sido recolectada por La Catedral de Navarra, una empresa familiar situada en la Ribera de Navarra que lleva más de 40 años volcada en el cultivo de esta joya hortícola.
La alcachofa 'Blanca de Tudela', se distingue de otras variedades por su forma redondeada y su finura en cuanto a sabor.
Sin duda, estamos ante la alcachofa blanca de Tudela, la de mayor valor gastronómico.
Formato: 1 Docena (12 Uds.)
Variedad: Blanca de Tudela
Calibre : pequeño (5)
IGP: Alcachofa de Tudela
Conservar en lugar seco y fresco.
¿Cómo se preparan las alcachofas frescas? VER MODO DE PREPARACIÓN .
Ref:50000151
Productor
Agorreta es una empresa familiar que comenzó su andadura en 1980, cuando su fundador, Jesús Agorreta Baigorri comercializaba patatas, coliflor y cebollas. En 1983 comenzó con el cultivo de la alcachofa y fue hasta el 1995 cuando la empresa fue aumentando paulatinamente en el cultivo de la alcachofa y cebolla. Gracias al trabajo y esfuerzo tanto de su fundador Jesús, como el de sus hijos que actualmente se encuentran al frente la empresa sigue creciendo.
Ingredientes
La alcachofa tiene un contenido aproximado de un 90% de agua, teniendo apenas un 0,1% de grasa. Por lo que son muy bajas en calorías. Es diurética y depurativa, pues favorece la eliminación de líquidos, toxinas, y sustancias negativas del organismo. El resto es fibra, por lo que su consumo proporciona sensación de saciedad y favorece el tránsito intestinal, contribuyendo a aliviar o prevenir el estreñimiento. Además de contener hidratos de carbono, proteínas, vitaminas B1, B3 y vitaminas C y E. Podemos decir que el potasio es el mineral que se encuentra con mayor proporción, pero también podemos encontrar presencia de magnesio, fósforo y calcio.
Todo un lujo vegetal, rico además de ser muy sano.
Después de un invierno lleno de heladas, en el que la climatología dañó parte de la campaña de alcachofa, llega la primavera repleta de sorpresas y nos da la oportunidad de poder degustar y disfrutar de la auténtica alcachofa blanca de Tudela.
Alcachofas frescas de primera calidad , certificadas en su origen por la IGP ALCACHOFA DE TUDELA . De textura suave y tierna, sabrosas y con su punto de amargor característico.
Esta auténtica Alcachofa de Tudela ha sido recolectada por La Catedral de Navarra, una empresa familiar situada en la Ribera de Navarra que lleva más de 40 años volcada en el cultivo de esta joya hortícola.
La alcachofa 'Blanca de Tudela', se distingue de otras variedades por su forma redondeada y su finura en cuanto a sabor.
Sin duda, estamos ante la alcachofa blanca de Tudela, la de mayor valor gastronómico.
Formato: 1 Docena (12 Uds.)
Variedad: Blanca de Tudela
Calibre : pequeño (5)
IGP: Alcachofa de Tudela
Conservar en lugar seco y fresco.
¿Cómo se preparan las alcachofas frescas? VER MODO DE PREPARACIÓN .
Ref:50000151
Agorreta es una empresa familiar que comenzó su andadura en 1980, cuando su fundador, Jesús Agorreta Baigorri comercializaba patatas, coliflor y cebollas. En 1983 comenzó con el cultivo de la alcachofa y fue hasta el 1995 cuando la empresa fue aumentando paulatinamente en el cultivo de la alcachofa y cebolla. Gracias al trabajo y esfuerzo tanto de su fundador Jesús, como el de sus hijos que actualmente se encuentran al frente la empresa sigue creciendo.
La alcachofa tiene un contenido aproximado de un 90% de agua, teniendo apenas un 0,1% de grasa. Por lo que son muy bajas en calorías. Es diurética y depurativa, pues favorece la eliminación de líquidos, toxinas, y sustancias negativas del organismo. El resto es fibra, por lo que su consumo proporciona sensación de saciedad y favorece el tránsito intestinal, contribuyendo a aliviar o prevenir el estreñimiento. Además de contener hidratos de carbono, proteínas, vitaminas B1, B3 y vitaminas C y E. Podemos decir que el potasio es el mineral que se encuentra con mayor proporción, pero también podemos encontrar presencia de magnesio, fósforo y calcio.
Todo un lujo vegetal, rico además de ser muy sano.