Brocheta de ternera 4 Uds.

De nuestra dehesa

Brocheta de ternera pardo de montaña, procedente de la cabeza del lomo de nuestras terneras. Para la elaboración de estas... Ver más detalles

Brocheta de ternera 4 Uds.

24,23 €/kg
Precio habitual 9,69 €
Precio habitual 11,40 € Precio de oferta 9,69 €
- 15%
Peso

Descripción

Brocheta de ternera pardo de montaña, procedente de la cabeza del lomo de nuestras terneras. Para la elaboración de estas brochetas, sacamos las primeras chuletas de aguja (las más jugosas y tiernas), las troceamos y ensartamos en palos de brocheta metálicos.

Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello.

Son ideales para preparar en sartén, a la plancha o barbacoa.

carne/carne-de-ternera 100%. No contiene ingredientes añadidos ni adobos.

Procedencia: Dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Presentación: 4 Brochetas.
Envasado: vacío.
Recomendamos: sacarla 1 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

Ref: 10000177

Ingredientes

100% ternera Parda de Montaña de nuestra propia ganadería.
Debido a que se trata de un producto con palos de brocheta, podría pincharse la bolsa de vacío durante el envío. Garantizamos que el producto recibido estará en perfecto estado, para consumir en un plazo máximo de 3 días desde que reciba su pedido.

Origen

Dehesa de la Guadaña, Zamora

La Dehesa de la Guadaña está situada en el término municipal de Granja de Moreruela, (Zamora, Castilla-León). Donde Petramora se ha convertido en un referente de explotación ganadera moderna. Cuenta con más de 600 madres de Parda de Montaña, raza autóctona de nuestra comarca, que son alimentadas de un pienso natural elaborado en la misma finca. Esta dehesa se ha convertido en un «Hotel de vacas» donde los animales reciben los más esmerados cuidados con la finalidad de que las terneras no estén estresadas y su carne sea más rosa. Éste es, además, un terreno donde se establece un estrecho vínculo de colaboración con la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León en busca de mejoras en la producción agropecuaria, innovando e investigando, respetando siempre nuestro compromiso con la calidad y el bienestar de nuestro ganado.

Brocheta de ternera pardo de montaña, procedente de la cabeza del lomo de nuestras terneras. Para la elaboración de estas brochetas, sacamos las primeras chuletas de aguja (las más jugosas y tiernas), las troceamos y ensartamos en palos de brocheta metálicos.

Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello.

Son ideales para preparar en sartén, a la plancha o barbacoa.

carne/carne-de-ternera 100%. No contiene ingredientes añadidos ni adobos.

Procedencia: Dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Presentación: 4 Brochetas.
Envasado: vacío.
Recomendamos: sacarla 1 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

Ref: 10000177