Cava Gran Reserva Ubalda

Cava brut nature Gran Reserva de burbuja fina y persistente con lento desprendimiento. Su aroma es elegante, donde destaca el gusto a frutas blancas maduras. El final es largo y destacan los olores a tostados y frutos secos.

Crianza: de 30 a 48 meses.
Tipo de uva: Xarel·lo y Macabeo.
Graduación alcohólica: 11,50%
Capacidad de la botella: 75 cl
Certificado ECO: ES-ECO-019-CT- Agicultura UE
Bodega: Oriol Rossell.
D.O.: CAVA.

Cavas Oriol Rossell es una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración de cavas y vinos de calidad procedentes exclusivamente de la  uva de su finca. Sus 85 ha. de viñedo son cultivadas únicamente con las tres variedades de vid tradicionales en la comarca, xarello, macabeo y parellada, y la vendimia se hace a mano para garantizar la selección de la uva. Defienden una viticultura de tradición cuidadosa y respetuosa con el entorno; su objetivo, conseguir un producto de máxima calidad conforme a la tradición que demuestran con incorporación de vinos tranquilos como Virolet, Rocaplana, Las Cerveres, Xino-Xano Blanco, rosado y tinto.