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Euroambrosías
4.62
(24)
(24 valoraciones)

Cochinillo asado tradicional 1/2

Cochinillo asado tradicional 1/2

50,78 €/kilo
91,40 €
91,40 € 91,40 €
4/6 RACIONES. SOLO DISPONIBLE EN NAVIDAD
Cochinillo preasado siguiendo un método tradicional de asado y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto sin igual. En esta receta, no se utiliza agua... Ver más
Origen:Segovia.
Listo en:20 minutos.
Raciones:4-6.

Descripción

Cochinillo preasado siguiendo un método tradicional de asado y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto sin igual. En esta receta, no se utiliza agua extra en su elaboración del cochinillo y se somete a un dorado previo. 

Carne muy jugosa y tierna gracias a la lenta cocción a baja temperatura.

Método de preparación:
Sacar del envase y hornear 10 minutos a 220 grados. Controlar visualmente la piel hasta que quede crujiente. 

Peso neto aproximado: 1,8 - 2,0 Kg.
Presentación: 1/2 Cochinillo al vacio.
Raciones: 4/6 raciones.
Modo de conservación: mantener en el frigorífico entre 0 y 4 ºC. Una vez abierto, consumir en un máximo de 3 días. 
Tiempo de preparación: 10 minutos. 
Envasado al vacío.

Ref:50000508

Productor

Euroambrosías elabora platos preparados partiendo de una materia prima excelente, fusionando artesanía y vanguardia. Abastecen a grandes chefs y reconocidos establecimientos de hostelería de nuestro país, ofreciendo productos totalmente naturales cocinados como en casa.

Ingredientes

Ingredientes: medio cochinillo (97%), colorante caramelo natural (caramelo (E-150a) y Maltodextrina (soporte)), aceite de oliva virgen extra y sal. 

Información nutricional por cada 100g:

Energía  949 kJ /  354 Kcal
Grasas  14,8 g
de las cuales saturadas 5,5 g
Hidratos de carbono 0,5 g
de los cuales azúcares 0,5 g
Proteínas 23,1 g
Sal 0,84 g

Preparación

Sacar del envase y hornear 10 minutos a 220 grados. Controlar visualmente la piel hasta que quede crujiente. 

Cochinillo preasado siguiendo un método tradicional de asado y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto sin igual. En esta receta, no se utiliza agua extra en su elaboración del cochinillo y se somete a un dorado previo. 

Carne muy jugosa y tierna gracias a la lenta cocción a baja temperatura.

Método de preparación:
Sacar del envase y hornear 10 minutos a 220 grados. Controlar visualmente la piel hasta que quede crujiente. 

Peso neto aproximado: 1,8 - 2,0 Kg.
Presentación: 1/2 Cochinillo al vacio.
Raciones: 4/6 raciones.
Modo de conservación: mantener en el frigorífico entre 0 y 4 ºC. Una vez abierto, consumir en un máximo de 3 días. 
Tiempo de preparación: 10 minutos. 
Envasado al vacío.

Ref:50000508

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Reseñas de Clientes

Customer Reviews

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M
M.F.

Me gustó mucho pero ahora cuando pedí 2 vi que tenía muy poca caducidad. Los congelé y espero que se conserve más tiempo

M
M.C.S.M.
Lo pido para mí hijo y mi nuera porque les

Lo pido para mí hijo y mi nuera porque les encanta, amí no me queda así de rico, por mucho que me empeñe.
Siempre es un 10.

J
J.J.P.B.
El cochinillo muy rico pero modifiqué la receta

El cochinillo muy rico pero modifiqué la receta. 20 minutos de horno y 10 más con grill para que quede crujiente

A
Anónimo
Mejor en casa que en un asador

Es la primera vez que probamos el cochinillo y nos ha encantado. Jugoso por dentro y crujiente por fuera, con tan sólo 10 minutos de horneado.

D
D.
Excepcional en sabor

Excepcional en sabor, textura merece mucho la pena.

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