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Euroambrosías
4.58
(19)
(19 valoraciones)

Cochinillo asado tradicional 1/2

Cochinillo asado tradicional 1/2

40,62 €/kilo
73,12 €
91,40 € 73,12 €
- 20%
4/6 RACIONES
Cochinillo preasado siguiendo un método tradicional de asado y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto sin igual. En esta receta, no se utiliza agua... Ver más
Origen:Segovia.
Listo en:20 minutos.
Raciones:4-6.

Descripción

Cochinillo preasado siguiendo un método tradicional de asado y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto sin igual. En esta receta, no se utiliza agua extra en su elaboración del cochinillo y se somete a un dorado previo. 

Carne muy jugosa y tierna gracias a la lenta cocción a baja temperatura.

Método de preparación:
Sacar del envase y hornear 10 minutos a 220 grados. Controlar visualmente la piel hasta que quede crujiente. 

Peso neto aproximado: 1,8 - 2,0 Kg.
Presentación: 1/2 Cochinillo al vacio.
Raciones: 4/6 raciones.
Modo de conservación: mantener en el frigorífico entre 0 y 4 ºC. Una vez abierto, consumir en un máximo de 3 días. 
Tiempo de preparación: 10 minutos. 
Envasado al vacío.

Ref:50000508

Productor

Euroambrosías elabora platos preparados partiendo de una materia prima excelente, fusionando artesanía y vanguardia. Abastecen a grandes chefs y reconocidos establecimientos de hostelería de nuestro país, ofreciendo productos totalmente naturales cocinados como en casa.

Ingredientes

Ingredientes: medio cochinillo (97%), colorante caramelo natural (caramelo (E-150a) y Maltodextrina (soporte)), aceite de oliva virgen extra y sal. 

Información nutricional por cada 100g:

Energía  949 kJ /  354 Kcal
Grasas  14,8 g
de las cuales saturadas 5,5 g
Hidratos de carbono 0,5 g
de los cuales azúcares 0,5 g
Proteínas 23,1 g
Sal 0,84 g

Cochinillo preasado siguiendo un método tradicional de asado y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto sin igual. En esta receta, no se utiliza agua extra en su elaboración del cochinillo y se somete a un dorado previo. 

Carne muy jugosa y tierna gracias a la lenta cocción a baja temperatura.

Método de preparación:
Sacar del envase y hornear 10 minutos a 220 grados. Controlar visualmente la piel hasta que quede crujiente. 

Peso neto aproximado: 1,8 - 2,0 Kg.
Presentación: 1/2 Cochinillo al vacio.
Raciones: 4/6 raciones.
Modo de conservación: mantener en el frigorífico entre 0 y 4 ºC. Una vez abierto, consumir en un máximo de 3 días. 
Tiempo de preparación: 10 minutos. 
Envasado al vacío.

Ref:50000508

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Reseñas de Clientes

Customer Reviews

Based on 19 reviews
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I
I.S.R.
cochinillo.

Muy rico, suave al paladar. Repetiré otra vez.

M
M.G.D.
Muybien !

Muy bien!

V
V.R.
Espectacular y Cómodo.

Buena relación calidad y precio. Exquisito.

C
C.
Buen sabor pero bastante complicado conseguir

Buen sabor pero bastante complicado conseguir una piel adecuada

B
B.
Exquisito

Exquisito, la mejor señal es que no quedó nada en el plato. La carne muy muy tierna. No logré que la piel crujiera, eso sí, no sé si no puse una opción buena en el horno. Pero aún así, riquísimo.

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