Cochinillo preasado 1-2 pieza

Restaurante Casa Silvano Maracaibo

Cochinillo asado al modo tradicional elaborado con cochinillos seleccionados y siguiendo el saber de los más puros asadores segovianos y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de... Ver más detalles

Cochinillo preasado 1-2 pieza

Precio habitual 65,00 €
Precio habitual 65,00 € Precio de oferta 65,00 €

Descripción

Cochinillo asado al modo tradicional elaborado con cochinillos seleccionados y siguiendo el saber de los más puros asadores segovianos y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto.

Peso neto aproximado: 2,500 kg.
Pack compuesto por: 1 cuarto delantero y 1 cuarto trasero.
Raciones: 4/6 raciones.
Modo de conservación: mantener en el frigorífico entre 0 y 3 ºC.
Tiempo de preparación: 20/25 minutos.
Fecha de caducidad: 12/05/22
100% natural, sin gluten, sin conservantes ni colorantes.

Reserva nuestro cochinillo asado tradicional y lo podrás recibir el día que prefieras para planificar tus comidas y cenas de este otoño/invierno.


También te puede interesar nuestro cordero lechal fresco.


Ref: 10000108

Productor

Restaurante Casa Silvano Maracaibo

En la localidad castellana de Segovia, con ya tres generaciones a sus espaldas, Óscar Hernando regenta el Restaurante Casa Silvano "Maracaibo". Ahí muestra su buen hacer elaborando una cocina castellana puesta al día, donde su trabajo es reflejo de sabor, tradición y modernidad. 

Preparación

Modo de preparación:

1. Precalentar el horno a 250 ºC.
2. Sacar el cochinillo de la bolsa de vacío y escurrir toda su salsa.
3. Colocar el cochinillo en una bandeja de horno y hornear durante 20 a 25 minutos hasta conseguir el dorado deseado.
4. Una vez tostado el cochinillo, añadir la salsa a la bandeja de hornear, rascar con una espátula y colar el jugo de la bandeja a un cazo.
5. Poner a hervir la salsa y salsear el cochinillo justo a la hora de servir.
6. Acompañar el lechón asado de una buena ensalada de lechuga y cebolleta fresca aliñada con una buena vinagreta. Ideal para degustar con nuestros vinos D.O. Ribera del Duero.

A la hora de comprar cochinillo asado online, Petramora es un acierto asegurado.

Cochinillo asado al modo tradicional elaborado con cochinillos seleccionados y siguiendo el saber de los más puros asadores segovianos y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto.

Peso neto aproximado: 2,500 kg.
Pack compuesto por: 1 cuarto delantero y 1 cuarto trasero.
Raciones: 4/6 raciones.
Modo de conservación: mantener en el frigorífico entre 0 y 3 ºC.
Tiempo de preparación: 20/25 minutos.
Fecha de caducidad: 12/05/22
100% natural, sin gluten, sin conservantes ni colorantes.

Reserva nuestro cochinillo asado tradicional y lo podrás recibir el día que prefieras para planificar tus comidas y cenas de este otoño/invierno.


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Ref: 10000108