Croquetas de bacalao
Croquetas de bacalao
Descripción
Producto previamente descongelado.
Croquetas caseras de bacalao de 50 gramos elaborados de forma 100% artesanal, de principio a fin, por Iñaki y Xabat, cocineros formados en el Basque Culinary Center y fundadores del proyecto Kroketxea.
Partiendo de una selección de materias primas de gran calidad y proximidad, el resultado es una croqueta crujiente, cremosa, y con buen equilibrio entre todos sus ingredientes.
Buen producto, calidad y buena mano.
Peso neto: 300g (6 unidades)
Origen: Donosti
Productor: Kroketxea
Conservación: en refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
No admiten congelación. Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción.
Alérgenos: trigo, leche, huevos.
Productor
Iñaki y Xabat son cocineros formados en el Basque Culinary Center que, tras años viajando por diversas cocinas del mundo, vuelven a casa para poner encima de la mesa estas croquetas caseras hechas a mano.Tras tiempo trabajando para conseguir una croqueta de calidad de la que sentirse orgullosos, lanzan Kroketxea, donde elaboran un producto de calidad tanto para particulares como para restaurantes o eventos.
Ingredientes
Ingredientes: leche de vaca entera pasteurizada, bacalao, harina de trigo, cebolla, aceite de oliva virgen extra, mantequilla, ajo, azúcar, sal, perejil, pan rallado y huevo pasteurizado.
Valor nutricional por 100g:
| Valor energético | 623 Kj / 149Kcal |
| Grasas | 8,76g |
| de las cuales saturadas
|
3,42g |
| Proteína | 4,54g |
| Hidratos de carbono | 11,32g |
| de los cuales azúcares | 4,17g |
| Sal | 0,4g |
Preparación
Freír en abundante aceite, que cubra las croquetas, a 180ºC (muy caliente).
Dejar reposar durante 2-3 minutos en papel absorbente.
Producto previamente descongelado.
Croquetas caseras de bacalao de 50 gramos elaborados de forma 100% artesanal, de principio a fin, por Iñaki y Xabat, cocineros formados en el Basque Culinary Center y fundadores del proyecto Kroketxea.
Partiendo de una selección de materias primas de gran calidad y proximidad, el resultado es una croqueta crujiente, cremosa, y con buen equilibrio entre todos sus ingredientes.
Buen producto, calidad y buena mano.
Peso neto: 300g (6 unidades)
Origen: Donosti
Productor: Kroketxea
Conservación: en refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
No admiten congelación. Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción.
Alérgenos: trigo, leche, huevos.
Iñaki y Xabat son cocineros formados en el Basque Culinary Center que, tras años viajando por diversas cocinas del mundo, vuelven a casa para poner encima de la mesa estas croquetas caseras hechas a mano.Tras tiempo trabajando para conseguir una croqueta de calidad de la que sentirse orgullosos, lanzan Kroketxea, donde elaboran un producto de calidad tanto para particulares como para restaurantes o eventos.
Ingredientes: leche de vaca entera pasteurizada, bacalao, harina de trigo, cebolla, aceite de oliva virgen extra, mantequilla, ajo, azúcar, sal, perejil, pan rallado y huevo pasteurizado.
Valor nutricional por 100g:
| Valor energético | 623 Kj / 149Kcal |
| Grasas | 8,76g |
| de las cuales saturadas
|
3,42g |
| Proteína | 4,54g |
| Hidratos de carbono | 11,32g |
| de los cuales azúcares | 4,17g |
| Sal | 0,4g |
Freír en abundante aceite, que cubra las croquetas, a 180ºC (muy caliente).
Dejar reposar durante 2-3 minutos en papel absorbente.
Kroketxea
Iñaki y Xabat son los fundadores Kroketxea, su proyecto afincado en Donosti y dedicado a la elaboración de croquetas caseras con las mejores materias primas para particulares, restaurantes o eventos.