Croquetas de bacalao

Kroketxea
Descongelado
Producto previamente descongelado. Croquetas caseras de bacalao de 50 gramos elaborados de forma 100% artesanal, de principio a fin, por Iñaki y Xabat, cocineros formados en el Basque Culinary Center y... Ver más detalles

Croquetas de bacalao

25 €/kilo
Precio habitual 7,50 €
Precio habitual 7,50 € Precio de oferta 7,50 €

Descripción

Producto previamente descongelado.

Croquetas caseras de bacalao de 50 gramos elaborados de forma 100% artesanal, de principio a fin, por Iñaki y Xabat, cocineros formados en el Basque Culinary Center y fundadores del proyecto Kroketxea. 

Partiendo de una selección de materias primas de gran calidad y proximidad, el resultado es una croqueta crujiente, cremosa, y con buen equilibrio entre todos sus ingredientes. 

Buen producto, calidad y buena mano. 

Peso neto: 300g (6 unidades)
Origen: Donosti
Productor: Kroketxea
Conservación: en refrigeración entre 1ºC y 4ºC. 
No admiten congelación. Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción.
Alérgenos: 
trigo, leche, huevos.

Ref:50000276

Productor

Iñaki y Xabat son cocineros formados en el Basque Culinary Center que, tras años viajando por diversas cocinas del mundo, vuelven a casa para poner encima de la mesa estas croquetas caseras hechas a mano.Tras tiempo trabajando para conseguir una croqueta de calidad de la que sentirse orgullosos, lanzan Kroketxea, donde elaboran un producto de calidad tanto para particulares como para restaurantes o eventos.


Ingredientes

Ingredientes: leche de vaca entera pasteurizada, bacalao, harina de trigo, cebolla, aceite de oliva virgen extra, mantequilla, ajo, azúcar, sal, perejil, pan rallado y huevo pasteurizado. 

Valor nutricional por 100g:

Valor energético 623 Kj / 149Kcal
Grasas 8,76g
de las cuales saturadas
3,42g
Proteína 4,54g
Hidratos de carbono 11,32g
de los cuales azúcares 4,17g
Sal 0,4g


Preparación

Freír en abundante aceite, que cubra las croquetas, a 180ºC (muy caliente). 
Dejar reposar durante 2-3 minutos en papel absorbente.

Producto previamente descongelado.

Croquetas caseras de bacalao de 50 gramos elaborados de forma 100% artesanal, de principio a fin, por Iñaki y Xabat, cocineros formados en el Basque Culinary Center y fundadores del proyecto Kroketxea. 

Partiendo de una selección de materias primas de gran calidad y proximidad, el resultado es una croqueta crujiente, cremosa, y con buen equilibrio entre todos sus ingredientes. 

Buen producto, calidad y buena mano. 

Peso neto: 300g (6 unidades)
Origen: Donosti
Productor: Kroketxea
Conservación: en refrigeración entre 1ºC y 4ºC. 
No admiten congelación. Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción.
Alérgenos: 
trigo, leche, huevos.

Ref:50000276

Kroketxea

 gid://shopify/MediaImage/43197057630532

Iñaki y Xabat son los fundadores Kroketxea, su proyecto afincado en Donosti y dedicado a la elaboración de croquetas caseras con las mejores materias primas para particulares, restaurantes o eventos. 

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    CADENA DE FRIO

Reseñas de Clientes

Customer Reviews

Based on 24 reviews
75%
(18)
17%
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8%
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J
J.A.L.
Croques bacalao

MUCHO SABOR BUENO.
MARAVILLOSAS

P
P.M.G.

Buenisimas

M
M.J.B.C.
Sabrosas

Muy ligeras y exquisitas

G
G.D.A.
Bien de textura y escasas de sabor a bacalao

Poco bacalao

c
c.g.v.
bien cremosidad sabor poco intenso

su cremosidad perfecta , mejoraria el sabor a bacalao que es poco intenso