Croquetas de jamón 4 uds.

Jordi Vilà
Croquetas de jamón y un rebozado crujiente de miga de pan. Crujiente por fuera y cremosa por dentro. Este plato ha sido cocinado por el chef Jordi Vilà, Premi Nacional... Ver más detalles

Croquetas de jamón 4 uds.

39,50 €/kilo
Precio habitual 7,90 €
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Descripción

Croquetas de jamón y un rebozado crujiente de miga de pan. Crujiente por fuera y cremosa por dentro.

Este plato ha sido cocinado por el chef Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal. Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alikimia, su restaurante más emblemático.

Desde Va de Cuina, Jordi Vilà prepara comida para llevar casera, artesanal y de proximidad. Es una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todos.

Este producto está refrigerado, no congelado.

Modo de preparación: con el aceite muy caliente, sumergir la croqueta y esperar a que el rebozado este dorado y crujiente. Reposar encima de papel absorbente.

Peso neto: 200 g
Raciones: 4 unidades.
Envase: termosellado
Conservación: en frío entre 2º y 8ºC.
Alérgenos: gluten, huevo, leche y lactosa.

Ref:50000210

Productor

Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años  1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.

Ingredientes

Jamón, leche, nata, mantequilla, harina de trigo, huevo, miga de pan, aceite de oliva y sal.

Alérgenos: gluten, huevo, leche y lactosa

Información nutricional por cada 100g:

Valor energético
1008 kJ / 241 Kcal
Grasas
14,1 g
de las cuales saturadas
3,45 g
Carbohidratos
12,87 g
de los cuales azúcares
2,78 g 
Proteínas
15,02 g
Sal 
0,3 g

Preparación

Con el aceite muy caliente, sumergir la croqueta y esperar a que el rebozado esté dorado y crujiente. Reposar encima de papel aboservente.

Croquetas de jamón y un rebozado crujiente de miga de pan. Crujiente por fuera y cremosa por dentro.

Este plato ha sido cocinado por el chef Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal. Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alikimia, su restaurante más emblemático.

Desde Va de Cuina, Jordi Vilà prepara comida para llevar casera, artesanal y de proximidad. Es una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todos.

Este producto está refrigerado, no congelado.

Modo de preparación: con el aceite muy caliente, sumergir la croqueta y esperar a que el rebozado este dorado y crujiente. Reposar encima de papel absorbente.

Peso neto: 200 g
Raciones: 4 unidades.
Envase: termosellado
Conservación: en frío entre 2º y 8ºC.
Alérgenos: gluten, huevo, leche y lactosa.

Ref:50000210

Jordi Vilà

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Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar con las mejores materias primas y sin aditivos. Va de Cuina es una propuesta gastronómica de alta calidad y al alcance de todos basada en recetas tradicionales, producción artesanal e ingredientes de proximidad.

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