Delicias de la pastora al tartufo 100 g

Quesería La Antigua de Fuentesaúco
Queso de oveja curado elaborado con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, posteriormente cortado a mano con láminas de tartufo blanco del Piamonte. Es un queso de pasta... Ver más detalles

Delicias de la pastora al tartufo 100 g

Precio habitual 7,57 €
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Descripción

Queso de oveja curado elaborado con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, posteriormente cortado a mano con láminas de tartufo blanco del Piamonte.

Es un queso de pasta mantecosa, de aroma y sabor suave, equilibrado y con un final muy amable a tartufo blanco. La trufa aporta a este queso gran personalidad, un carácter único y una elegancia exclusiva.

El aporte de aromas y sabores del propio queso durante su periodo de maduración, junto con los que le aporta la trufa blanca, confieren a este queso unas características únicas y exquisitas.

Presentado en pequeños tacos cortados a mano, serán el aliado perfecto de aperitivos y tablas. Fácil, cómodo, y rico.

Peso neto: 100 g
Productor:
La Antigua de Fuentesaúco
Origen: Fuentesaúco (Zamora, España)
Tipo de leche: Cruda de Ovejas Churra y Castellana
Coagulación: Enzimática
Maduración: Mínima de 6 meses
Intensidad: Media-alta
Conservación: en frío entre 6 y 8 grados en su propio envase
Consumo preferente: ver etiqueta

Intensidad: Media-alta

Producto Sin Gluten
Alérgenos: Lácteos

Ref:20000089

Productor

Quesería La Antigua de Fuentesaúco

La Quesería Antigua de Fuentesaúco es una pequeña empresa que elabora sus productos de forma artesanal en una de las provincias con más tradición en este tipo de quesos como es Zamora. De su estricta selección de la materia prima a partir de las ovejas churras y castellanas y el cuidado de antaño, resulta este queso con personalidad propia.

Ingredientes

Leche cruda de oveja, cuajo natural, Tuber Aestivium Vitt (1%), sal. fermentos lácticos.

Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético 1804 kJ
435 kcal
Grasas 36,5 g
de las cuales saturadas 26,1 g
Hidratos de carbono <1 g
de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 25,4 g
Sal 1,51 g
Almidón <0,5 g

Queso de oveja curado elaborado con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, posteriormente cortado a mano con láminas de tartufo blanco del Piamonte.

Es un queso de pasta mantecosa, de aroma y sabor suave, equilibrado y con un final muy amable a tartufo blanco. La trufa aporta a este queso gran personalidad, un carácter único y una elegancia exclusiva.

El aporte de aromas y sabores del propio queso durante su periodo de maduración, junto con los que le aporta la trufa blanca, confieren a este queso unas características únicas y exquisitas.

Presentado en pequeños tacos cortados a mano, serán el aliado perfecto de aperitivos y tablas. Fácil, cómodo, y rico.

Peso neto: 100 g
Productor:
La Antigua de Fuentesaúco
Origen: Fuentesaúco (Zamora, España)
Tipo de leche: Cruda de Ovejas Churra y Castellana
Coagulación: Enzimática
Maduración: Mínima de 6 meses
Intensidad: Media-alta
Conservación: en frío entre 6 y 8 grados en su propio envase
Consumo preferente: ver etiqueta

Intensidad: Media-alta

Producto Sin Gluten
Alérgenos: Lácteos

Ref:20000089
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