Empanada de jamón asado

Producto tradicional gallego de panadería, con forma rectangular, y compuesto por una masa fina de harina de trigo rellena de jamón asado. 

Cada empanada se elabora de manera artesanal con productos de primera calidad, que aportan gran equilibrio en el conjunto y dan como resultado una empanada crujiente, jugosa, y sin exceso de grasa. Una empanada casera, de las de verdad.

Un producto de categoría que trata de mantener viva y potenciar la cultura de una región con tanto potencial gastronómico como Galicia.

Peso neto: 600g
Origen: A Coruña.
Productor: Ternura
Producto descongelado. No admite congelación.
Consumo preferente: Hornear en un plazo de 2 días tras su recepción. Una vez horneada, consumir en 72 horas.
Conservación: 1ºC-4ºC.
Alérgenos: Gluten y leche.

Ternura son artesanos gallegos que cocinan desde su tierra, seleccionando las mejores materias primas y con un gran compromiso con la calidad.Elaboran a mano y desde cero todas sus empanadas, tanto la masa como el relleno, y buscan acercar esta receta tradicional a todas partes, dando un salto hacia el futuro por medio de la innovación. Morriña gallega a domicilio y en tu mesa, como dicen ellos. 

Ingredientes: 
Masa (42%): Harina de TRIGO, aceite de girasol, cerveza [Agua, malta de CEBADA, maíz y lúpulo], pimentón y sal.
Relleno (58%): Jamón de cerdo (20%), cebolla, naranja, vino blanco (SULFITOS), vino dulce (SULFITOS), aceite de oliva virgen extra, bebida espirituosa, sal, romero y pimienta negra.

Información nutricional por cada 100g:

Precalentar el horno hasta que alcance la temperatura de 200 oC.
Meter la empanada directamente congelada y hornear 15 minutos.
La empanada estará bien horneada cuando observemos que la masa empieza a sudar. 
Dejar enfriar 20 minutos antes de cortar, con un cuchillo afilado preferiblemente.