Descongelado
Restaurante Erre de Roca

Empanadilla de pollo 2 Uds. 180 g

Empanadilla de pollo 2 Uds. 180 g

24,44 €/kilo
Precio habitual 4,40 €
Precio habitual 4,40 € Precio de oferta 4,40 €
Empanadilla artesana elaborada con contra muslo de pollo cortado a cuchillo y guisado con selección de pimentones “De la Vera”, ají molido, cebolleta y verdeo fusionando la cocina tradicional española... Ver más

Descripción

Empanadilla artesana elaborada con contra muslo de pollo cortado a cuchillo y guisado con selección de pimentones “De la Vera”, ají molido, cebolleta y verdeo fusionando la cocina tradicional española y argentina. 

Esta receta ha sido elaborada por Alberto Molinero, cocinero revelación en Madrid Fusión y mejor Cocinero de Castilla y León en varias ocasiones. En Erre de Roca, su restaurante más reconocido, ostenta una estrella Michelin y un Sol Repsol.

Peso neto: 180g. (2 Uds.)
Envase: barqueta termosellada. 
Producto descongelado. No volver a congelar.
Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción. Conservar en refrigeración a 0-4°C
Alérgenos: gluten.  

Ref:50000083

Productor

Erre de Roca va de la cocina de Alberto Molinero en su máxima expresión, una cocina de ideas claras, donde la esencia de las cosas se sitúa en primer plano a través del producto y su temporalidad. Ubicados en Miranda de Ebro (Burgos), poseen una Estrella Michelin y un sol Repsol. En su obrador elaboran recetas que representan un cruce de caminos entre la cornisa cantábrica y la meseta, destacando una cocina natural, saludable y sin aditivos, donde los productos, el entorno y la tradición son los protagonistas. 

Ingredientes

Ingredientes: Pollo, cebolla, cebolleta, manteca de cerdo, Caldo de carne [carne y grasa de ave, levadura, proteína de maíz y girasol, patata], sal, pimentón dulce, pimentón, ahumado, ají molido, oblea de empanadilla (harina de TRIGO, grasa vegetal, E282, E202).

Información nutricional por cada 100g: 

Valor energético 941 kJ / 225 kcal
Grasas 11,6 g
De las cuales saturadas 2,5 g
Hidratos de carbono 22,5 g 
de los cuales azúcares 2,2 g
Proteína 5,9 g
Sal 0,76 g 

Preparación

- Sartén: Freír los productos en abundante aceite y muy caliente. Antes de que el aceite empiece a humear, añadir los productos procurando no poner demasiadas unidades ya que disminuiría la temperatura del aceite. - Freidora: Freír los productos a 180°C

Empanadilla artesana elaborada con contra muslo de pollo cortado a cuchillo y guisado con selección de pimentones “De la Vera”, ají molido, cebolleta y verdeo fusionando la cocina tradicional española y argentina. 

Esta receta ha sido elaborada por Alberto Molinero, cocinero revelación en Madrid Fusión y mejor Cocinero de Castilla y León en varias ocasiones. En Erre de Roca, su restaurante más reconocido, ostenta una estrella Michelin y un Sol Repsol.

Peso neto: 180g. (2 Uds.)
Envase: barqueta termosellada. 
Producto descongelado. No volver a congelar.
Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción. Conservar en refrigeración a 0-4°C
Alérgenos: gluten.  

Ref:50000083

Erre de Roca

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Erre de Roca va de la cocina de Alberto Molinero en su máxima expresión, una cocina ubicada en Miranda de Ebro (Burgos) de ideas claras, donde la esencia de las cosas se sitúa en primer plano a través del producto y su temporalidad, representando el cruce de caminos entre la cornisa cantábrica y la meseta.

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