Flor de calabacín con mini calabacín 6 Uds.

Calabacín en formato mini, de 10-15 centímetros, con su flor, que posee especial interés por sus múltiples aplicaciones en la cocina: tanto por el sabor de la planta como por su belleza natural, que aporta a los platos un aire de originalidad, delicadeza y frescura. Sin duda, un producto único de la temporada. 

Prepáralas en tempura y con unas escamas de sal, rellenas de ricotta y hierbas frescas, salteadas o gratinadas al horno. 

6 uds: 3 calabacines verdes y 3 amarillos.
Origen : Valls, Tarragona. 
Conservación : lugar fresco y seco. Evitar zonas de calor.
Consumir en un plazo de 2-3 días tras su recepción.
Producto 100% Natural. No contiene alérgenos.

I un rave, "Y un rábano" en catalán, cultivan productos de temporada en sus huertas de Valls, Tarragona, una zona conocida popularmente por el cultivo del calçot. Trabajan bajo sistemas de agricultura sostenibles y respetuosos con el medio, enfocados no sólo a la explotación inmediata sino a la capacidad de producir año tras año sin agotar los nutrientes de la tierra. 

Su filosofía se resume en el siguiente manifiesto:

Filosofía ecológica: Creemos en la agricultura ecológica (o biológica) y ambientalmente sostenible, como base de respeto hacia el medio y la salud y bienestar de los consumidores

Del huerto a casa: Hacemos la cosecha de verduras a diario para garantizar que los productos lleguen directamente del campo a su mesa con la máxima calidad y frescura

Energías renovables: Somos autosostenibles, aplicando las energías renovables que consumimos en la producción agrícola

Socialmente sostenibles: Cuidamos a nuestro equipo. Todos los trabajadores tenemos un salario digno, por eso nuestros productos también tienen un precio digno