Galo Celta fresco artesanal 8-10 raciones
Galo Celta fresco artesanal 8-10 raciones
Descripción
Producto estacional, sólo disponible durante el mes de diciembre bajo reserva y pedido
Nos encontramos ante un ave de genética silvestre, criada en libertad en amplios espacios del interior de Galicia, ya que este tipo de razas no se adaptan al manejo de producciones industriales. Por ello, la cría de estos gallos se realiza con métodos artesanales basados en un pastoreo diario al aire libre para mejorar su bienestar (más de 10 m2 por animal), proporcionándoles un territorio (el interior de Galicia) con una alta calificación medioambiental.
El respeto de los tiempos de crecimiento, y una alimentación completa y natural, exenta de materias primas modificadas genéticamente, antibióticos o medicamentos, son clave en la calidad y el sabor de los gallos Galo Celta.
Carnes con muy bajo contenido en grasa (gracias al ejercicio diario sus grasas se infiltran en la carne) y ricas en aminoácidos, hemoglobina y alta proporción de ácidos grasos poliinsaturados Omega 6 y Omega 3. Nuestro Galo Celta, es sin duda, además de un producto de alto valor gastronómico, un producto respetuoso con nuestro entorno natural.
>> RECETA NAVIDAD: TE ENSEÑAMOS A HACER GALO CELTA ASADO
Peso mínimo garantizado: 4,500 g (ideal para 8/10 raciones).
Envase: caja de cartón.
Presentación: pollo limpio, con patas y cabeza.
Origen: Vila de Cruces, Pontevedra.
Edad mínima de sacrificio: 12 meses.
Avicultura artesanal. España.
Modo de conservación: entre 0 y 4 ºC.
Condiciones de uso: someter el producto a tratamiento térmico previo a su consumo.
No contiene OGM.
Productor
Galo Celta
Galo Celta nace con la misión de contribuir en una producción avícola controlada, sostenible y ecológica. Ofreciendo productos de la máxima calidad con un gran valor añadido que satisfagan las necesidades y expectativas finales de sus clientes. Su visión desde el prisma del pequeño productor, pasa por ser diferentes, hasta en las pequeñas cosas, por eso, centran su apuesta por buscar fórmulas alternativas de producción, aportando un gran valor a todo lo que hacen. Siempre yendo más allá, e innovando desde la tradición, algo que sin duda les hace diferentes.
Producto estacional, sólo disponible durante el mes de diciembre bajo reserva y pedido
Nos encontramos ante un ave de genética silvestre, criada en libertad en amplios espacios del interior de Galicia, ya que este tipo de razas no se adaptan al manejo de producciones industriales. Por ello, la cría de estos gallos se realiza con métodos artesanales basados en un pastoreo diario al aire libre para mejorar su bienestar (más de 10 m2 por animal), proporcionándoles un territorio (el interior de Galicia) con una alta calificación medioambiental.
El respeto de los tiempos de crecimiento, y una alimentación completa y natural, exenta de materias primas modificadas genéticamente, antibióticos o medicamentos, son clave en la calidad y el sabor de los gallos Galo Celta.
Carnes con muy bajo contenido en grasa (gracias al ejercicio diario sus grasas se infiltran en la carne) y ricas en aminoácidos, hemoglobina y alta proporción de ácidos grasos poliinsaturados Omega 6 y Omega 3. Nuestro Galo Celta, es sin duda, además de un producto de alto valor gastronómico, un producto respetuoso con nuestro entorno natural.
>> RECETA NAVIDAD: TE ENSEÑAMOS A HACER GALO CELTA ASADO
Peso mínimo garantizado: 4,500 g (ideal para 8/10 raciones).
Envase: caja de cartón.
Presentación: pollo limpio, con patas y cabeza.
Origen: Vila de Cruces, Pontevedra.
Edad mínima de sacrificio: 12 meses.
Avicultura artesanal. España.
Modo de conservación: entre 0 y 4 ºC.
Condiciones de uso: someter el producto a tratamiento térmico previo a su consumo.
No contiene OGM.
Galo Celta nace con la misión de contribuir en una producción avícola controlada, sostenible y ecológica. Ofreciendo productos de la máxima calidad con un gran valor añadido que satisfagan las necesidades y expectativas finales de sus clientes. Su visión desde el prisma del pequeño productor, pasa por ser diferentes, hasta en las pequeñas cosas, por eso, centran su apuesta por buscar fórmulas alternativas de producción, aportando un gran valor a todo lo que hacen. Siempre yendo más allá, e innovando desde la tradición, algo que sin duda les hace diferentes.
Galo Celta
Galo Celta es el proyecto de David Sueiro y Patricia Lorenzo, basado en la sostenibilidad y el bienestar animal. En el municipio gallego de Vila de Cruces, los animales se crían en libertad, saliendo a pastorear cada día, con una producción limitada y "a modiño". Su alimentación se complementa con cereales, verduras de temporada procedentes de la propia granja, proteínas de origen vegetal y pulpa de oliva.