Mejillones a la Brasa Güeyu Mar 20/25
Mejillones a la Brasa Güeyu Mar 20/25
Descripción
Mejillón en escabeche en aceite de oliva virgen extra a la brasa de madera de eucalipto y cocinado con un escabeche ligero de Aceite de Oliva Virgen Extra, ahumado y vinagre de manzana.
Una combinación de materias primas que potencian y dan una vuelta de tuerca a una de las conservas más emblemáticas de nuestra gastronomía, ahora presentada en esta conserva fina, elegante y con un gusto a humo muy interesante que nos transportaran a la auténtica cocina a la brasa de Güeyu Mar en Asturias. Producción muy limitada.
Piezas: 20/24 Uds.
Origen: Ribadesella, Asturias
Peso neto: 155 g
Peso escurrido: 95 g
Productor
Güeyu Mar
Luisa y Abel, los propietarios, tienen una amplia tradición como hosteleros, sin embargo Güeyu Mar nace como tal en el año 2007. Desde siempre hemos trabajado los pescados, los conocemos muy bien, la calidad es nuestra bandera, y la dedicación y cariño que ponemos en lo que hacemos... son la combinación perfecta.
Ingredientes
Mejillones (carastoderma Edule) origen España, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y especias.
Alérgenos: Mejillón (moluscos).
Información nutricional por cada 100 g:
|
Valor energético |
729 KJ |
|
|
174 Kcal |
|
Grasas |
9,31 g |
|
de las cuales saturadas |
1,90 g |
|
Hidratos de carbono |
3,43 g |
|
de los cuales azúcares |
<0,5 g |
|
Proteínas |
19,2 g |
|
Sal |
1,41 g |
Mejillón en escabeche en aceite de oliva virgen extra a la brasa de madera de eucalipto y cocinado con un escabeche ligero de Aceite de Oliva Virgen Extra, ahumado y vinagre de manzana.
Una combinación de materias primas que potencian y dan una vuelta de tuerca a una de las conservas más emblemáticas de nuestra gastronomía, ahora presentada en esta conserva fina, elegante y con un gusto a humo muy interesante que nos transportaran a la auténtica cocina a la brasa de Güeyu Mar en Asturias. Producción muy limitada.
Piezas: 20/24 Uds.
Origen: Ribadesella, Asturias
Peso neto: 155 g
Peso escurrido: 95 g
Luisa y Abel, los propietarios, tienen una amplia tradición como hosteleros, sin embargo Güeyu Mar nace como tal en el año 2007. Desde siempre hemos trabajado los pescados, los conocemos muy bien, la calidad es nuestra bandera, y la dedicación y cariño que ponemos en lo que hacemos... son la combinación perfecta.
Mejillones (carastoderma Edule) origen España, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y especias.
Alérgenos: Mejillón (moluscos).
Información nutricional por cada 100 g:
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Valor energético |
729 KJ |
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174 Kcal |
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Grasas |
9,31 g |
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de las cuales saturadas |
1,90 g |
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Hidratos de carbono |
3,43 g |
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de los cuales azúcares |
<0,5 g |
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Proteínas |
19,2 g |
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Sal |
1,41 g |