Menú Fabada
Menú Fabada
Descripción
Este menú para 3 personas está elaborado por Hermanos Manzano e incluye:
- 1 ud. de Croquetas de jamón Casa Marcial (12 uds.): Croquetas crujientes y cremosas, elaboradas y boleadas una a una y listas para freír y emplatar.
- 1 ud. Fabada Casa Marcial: Elaborada con Faba Asturiana de color blanco cremoso, forma arriñonada, larga y aplanada. El clásico asturiano de cuchara.
-
2 uds. Arroz con leche Casa Marcial: Receta tradicional de la madre de Nacho y Esther Manzano. Cocinado a fuego lento durante 3 horas con leche producida en Asturias.
Productor
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.
Este menú para 3 personas está elaborado por Hermanos Manzano e incluye:
- 1 ud. de Croquetas de jamón Casa Marcial (12 uds.): Croquetas crujientes y cremosas, elaboradas y boleadas una a una y listas para freír y emplatar.
- 1 ud. Fabada Casa Marcial: Elaborada con Faba Asturiana de color blanco cremoso, forma arriñonada, larga y aplanada. El clásico asturiano de cuchara.
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2 uds. Arroz con leche Casa Marcial: Receta tradicional de la madre de Nacho y Esther Manzano. Cocinado a fuego lento durante 3 horas con leche producida en Asturias.
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.
Hermanos Manzano
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), 3 Estrellas Michelín, lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.