Menú Fabada
Menú Fabada
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Descripción
Este menú para 2/3 personas está elaborado por Hermanos Manzano e incluye:
- 1 ud. de Croquetas de jamón Casa Marcial (12 uds.): Croquetas crujientes y cremosas, elaboradas y boleadas una a una y listas para freír y emplatar.
- 1 ud. Fabada Casa Marcial: Elaborada con Faba Asturiana de color blanco cremoso, forma arriñonada, larga y aplanada. El clásico asturiano de cuchara.
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2 uds. Arroz con leche Casa Marcial: Receta tradicional de la madre de Nacho y Esther Manzano. Cocinado a fuego lento durante 3 horas con leche producida en Asturias.
Productor
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.
Este menú para 2/3 personas está elaborado por Hermanos Manzano e incluye:
- 1 ud. de Croquetas de jamón Casa Marcial (12 uds.): Croquetas crujientes y cremosas, elaboradas y boleadas una a una y listas para freír y emplatar.
- 1 ud. Fabada Casa Marcial: Elaborada con Faba Asturiana de color blanco cremoso, forma arriñonada, larga y aplanada. El clásico asturiano de cuchara.
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2 uds. Arroz con leche Casa Marcial: Receta tradicional de la madre de Nacho y Esther Manzano. Cocinado a fuego lento durante 3 horas con leche producida en Asturias.
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.
Hermanos Manzano
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), 3 Estrellas Michelín, lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.
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Reseñas de Clientes
La fabada es rica y contundente, no puedo decir lo mismo de las croquetas y el arroz. En cuanto al arroz con leche, un bote completamente apelmazado y el otro todo líquido. Las croquetas debido a la leche fuerte que utilizan, el sabor queda relegado a eso, a leche!!!
No merece la pena, una decepción…
Seguro que repetiremos
Nos encantó.
Extraordinario. Fabada espectacular. Croquetas deliciosas. Arroz con leche riquísimo. Recomendable cien por cien. Por poner un pero sería de agradecer un poco más de compango.
mejorar el arroz con leche le faltaba el requemado de azucar , o poner un consejo para hacerlo
Buena calidad y facil de preparar