Olavidia de cabra Quesos y Besos 260 -300 g

Olavidia de cabra Quesos y Besos 260 -300 g

59,23 €/kilo
Precio habitual 15,40 €
Precio habitual 15,40 € Precio de oferta 15,40 €
Olavidia es un queso de pasta blanda de coagulación láctica, elaborado con leche de cabra malagueña de ganadería propia de Quesos y Besos. De corteza enmohecida y aroma intenso. En... Ver más

Descripción

Olavidia es un queso de pasta blanda de coagulación láctica, elaborado con leche de cabra malagueña de ganadería propia de Quesos y Besos.

De corteza enmohecida y aroma intenso. En su interior, se descubre una pasta cremosa con aromas a yogur, de gusto fresco, cítrico y delicado, con un ligero amargor picante. Además, guarda un corazón de ceniza vegetal que aporta una singular textura y punto de sabor especial.

Este queso ha sido galardonado como Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards 2021.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

Peso neto: 260 g (aprox.)
Productor:
Quesos y Besos
Origen: Guarromán (Jaén, España)
Tipo de leche: Pasteurizada de Cabra Malagueña en Pastoreo
Coagulación: Láctica
Tipología: Blando
Maduración: De 15 a 20 días
Intensidad: Suave
Conservación: en frío entre 6 y 8 grados
Consumo preferente: ver etiqueta

Intensidad: Suave

Producto Sin Gluten
Alérgenos: Lácteos

Ref:20000116

Productor

Quesos y Besos

En 2016, Silvia y Francisco regresaron a su tierra, Andalucía, decididos a reconectar con el mundo rural. Allí, dieron vida a Quesos y Besos, apostando por los quesos de coagulación láctica. Las cabras malagueñas de su ganadería familiar están en pastoreo en la sierra sur de Jaén, un auténtico paraíso rural. En esas condiciones, las cabras dan una leche de calidad excepcional con la que elaboran sus quesos artesanos.

Ingredientes

Leche de cabra pasteurización lenta, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal. Información nutricional por cada 100 g: Valor energético 1225 Kj / 295 Kcal Grasas 23,0 g de las cuales ácidos grasos saturados 16,0 g Hidratos de carbono 1 g de los cuales azúcares 1 g Proteínas 21,0 g Sal 1,5 g

Olavidia es un queso de pasta blanda de coagulación láctica, elaborado con leche de cabra malagueña de ganadería propia de Quesos y Besos.

De corteza enmohecida y aroma intenso. En su interior, se descubre una pasta cremosa con aromas a yogur, de gusto fresco, cítrico y delicado, con un ligero amargor picante. Además, guarda un corazón de ceniza vegetal que aporta una singular textura y punto de sabor especial.

Este queso ha sido galardonado como Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards 2021.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

Peso neto: 260 g (aprox.)
Productor:
Quesos y Besos
Origen: Guarromán (Jaén, España)
Tipo de leche: Pasteurizada de Cabra Malagueña en Pastoreo
Coagulación: Láctica
Tipología: Blando
Maduración: De 15 a 20 días
Intensidad: Suave
Conservación: en frío entre 6 y 8 grados
Consumo preferente: ver etiqueta

Intensidad: Suave

Producto Sin Gluten
Alérgenos: Lácteos

Ref:20000116

Quesos y Besos

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En 2016, Silvia y Francisco regresaron a su tierra, Andalucía, decididos a reconectar con el mundo rural. Allí, dieron vida a Quesos y Besos, apostando por los quesos de coagulación láctica. Las cabras malagueñas de su ganadería familiar están en pastoreo en la sierra sur de Jaén, un auténtico paraíso rural. En esas condiciones, las cabras dan una leche de calidad excepcional con la que elaboran sus quesos artesanos.

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Reseñas de Clientes

Customer Reviews

Based on 34 reviews
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A
A.M.
Bueno

Es muy bueno lo que no somos de quesos con moho y quise probar porque todo petramora nos encanta y está bueno pero no estamos acostumbrados

M
M.B.D.C.
Me ha encantado

Buenísimo

E
E.D.
Estupendo queso

Muy sabroso y con un sabor elegante

M
M.G.C.

Todavía no lo he probado, pero sé que es un queso especial.

J
J.B.G.
Buenísimo

Muy suave y sabroso