Paleta de bellota 100% ibérica cortada a mano 80 g

Paleta de bellota 100% ibérica MALDONADO cortada a mano y curada durante más de dos años para alcanzar una textura suave y un sabor intenso y complejo con notas dulces y saladas. 

La grasa infiltrada en la carne se funde en la boca, dejando una sensación suave y aterciopelada en el paladar. Esta paleta es perfecta para compartir en una cena especial o como un regalo para aquellos que aprecian la buena comida.

Peso neto: 80g.
Envase: estuches de vacío
Curación: +2 años.
Zona de producción: Badajoz, Extremadura. 
Raza: cerdo 100% ibérico.
Productor: Maldonado.
Conservar: lugar fresco y seco.

MALDONADO es una marca pionera fundada en la década de los 90 en Alburquerque (Badajoz), cuna ibérica por excelencia, con el objetivo de elaborar auténticos jamones y embutidos ibéricos. Con una filosofía valiente y arriesgada defendida y dirigida por Manuel Maldonado, apuestan por calidad frente a cantidad en su gran dehesa sostenible de cerdos ibéricos de linajes autóctonos donde tienen control total de cada proceso: desde la crianza y alimentación de cada animal, siempre bajo parámetros de bienestar animal, hasta la elaboración final de cada producto. Todo el círculo se cierra en el mismo entorno, siendo considerados una de las muy pocas empresas dedicadas al cerdo ibérico con una producción de Km 0. 

Ingredientes: paleta de bellota 100 % ibérica, sal, conservantes (E- 250, E-252)

Información nutricional por cada 100g: