Panceta ibérica de bellota
Panceta ibérica de bellota
Descripción
Pieza obtenida de la panza de cerdo ibérico seleccionada y aderezada con un adobo de pimentón y ajo, y curada en el secadero natural hasta que el producto está perfecto y tenga el particular toque ahumado.
Elaborado a pie de la Sierra de la Demanda (Burgos) por Casalba.
Envasado: vacío
Formato: Taco de panceta
Conservar en frío.
Productor
Casalba
Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón, ajo y tripa natural para embuchar lomo y embutidos sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina.
Ingredientes
Ingredientes:
Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa
Información nutricional por cada 100 g:
|
Valor energético |
721 Kcal / 3,117 kj |
|
Grasas |
75,96 g |
|
de las cuales saturadas |
25,24 g |
|
Hidratos de carbono |
< 1 % |
|
de los cuales azúcares |
< 1 % |
|
Proteinas |
8,88 g |
|
Sal |
1,21 g |
Pieza obtenida de la panza de cerdo ibérico seleccionada y aderezada con un adobo de pimentón y ajo, y curada en el secadero natural hasta que el producto está perfecto y tenga el particular toque ahumado.
Elaborado a pie de la Sierra de la Demanda (Burgos) por Casalba.
Envasado: vacío
Formato: Taco de panceta
Conservar en frío.
Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón, ajo y tripa natural para embuchar lomo y embutidos sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina.
Ingredientes:
Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa
Información nutricional por cada 100 g:
|
Valor energético |
721 Kcal / 3,117 kj |
|
Grasas |
75,96 g |
|
de las cuales saturadas |
25,24 g |
|
Hidratos de carbono |
< 1 % |
|
de los cuales azúcares |
< 1 % |
|
Proteinas |
8,88 g |
|
Sal |
1,21 g |