Panceta ibérica de bellota

Casalba
Pieza obtenida de la panza del cerdo, rica en grasa inflitrada en el cerdo ibérico. Pieza seleccionada y aderezada con el adobo de pimentón y ajo, y curada en el... Ver más detalles

Panceta ibérica de bellota

Precio habitual 4,20 €
Precio habitual 4,20 € Precio de oferta 4,20 €
Peso

Descripción

Pieza obtenida de la panza del cerdo, rica en grasa inflitrada en el cerdo ibérico. Pieza seleccionada y aderezada con el adobo de pimentón y ajo, y curada en el secadero natural hasta que el producto está perfecto y tenga el particular toque ahumado.

 

Envasado: vacío
Formato: Taco de panceta

 

Productos elaborados al pie de la Sierra de la Demanda (Burgos). Donde nuestro amigo incondicional Casalba (Elaborados de nuestro Chorizo Sarta y Presa Ibérica) siempre ha sabido compartir su respeto profundo a la actividad rural tradicional, auténtico origen de los productos que elaboran. Respeto pasado de generación en generación donde las manos de sus abuelos ya se afanaban en amasar las carnes y elaborar los jamones igual que aprendieron de sus abuelos, y estos de los suyos, y de los suyos... hasta el olvido de la memoria.

 

Productor

Casalba

Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón, ajo y  tripa natural para embuchar lomo y embutidos sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina. 

Ingredientes

Ingredientes:

Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa

Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético

721 Kcal / 3,117 kj

Grasas

75,96 g

de las cuales saturadas

25,24 g

Hidratos de carbono

< 1 %

de los cuales azúcares

< 1 %

Proteinas

8,88 g

Sal

1,21 g

Pieza obtenida de la panza del cerdo, rica en grasa inflitrada en el cerdo ibérico. Pieza seleccionada y aderezada con el adobo de pimentón y ajo, y curada en el secadero natural hasta que el producto está perfecto y tenga el particular toque ahumado.

 

Envasado: vacío
Formato: Taco de panceta

 

Productos elaborados al pie de la Sierra de la Demanda (Burgos). Donde nuestro amigo incondicional Casalba (Elaborados de nuestro Chorizo Sarta y Presa Ibérica) siempre ha sabido compartir su respeto profundo a la actividad rural tradicional, auténtico origen de los productos que elaboran. Respeto pasado de generación en generación donde las manos de sus abuelos ya se afanaban en amasar las carnes y elaborar los jamones igual que aprendieron de sus abuelos, y estos de los suyos, y de los suyos... hasta el olvido de la memoria.