Panceta ibérica de bellota
Panceta ibérica de bellota
Descripción
Pieza obtenida de la panza del cerdo, rica en grasa inflitrada en el cerdo ibérico. Pieza seleccionada y aderezada con el adobo de pimentón y ajo, y curada en el secadero natural hasta que el producto está perfecto y tenga el particular toque ahumado.
Envasado: vacío
Formato: Taco de panceta
Productos elaborados al pie de la Sierra de la Demanda (Burgos). Donde nuestro amigo incondicional Casalba (Elaborados de nuestro Chorizo Sarta y Presa Ibérica) siempre ha sabido compartir su respeto profundo a la actividad rural tradicional, auténtico origen de los productos que elaboran. Respeto pasado de generación en generación donde las manos de sus abuelos ya se afanaban en amasar las carnes y elaborar los jamones igual que aprendieron de sus abuelos, y estos de los suyos, y de los suyos... hasta el olvido de la memoria.
Ref:15000062
Productor
Casalba
Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón, ajo y tripa natural para embuchar lomo y embutidos sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina.
Ingredientes
Ingredientes:
Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa
Información nutricional por cada 100 g:
|
Valor energético |
721 Kcal / 3,117 kj |
|
Grasas |
75,96 g |
|
de las cuales saturadas |
25,24 g |
|
Hidratos de carbono |
< 1 % |
|
de los cuales azúcares |
< 1 % |
|
Proteinas |
8,88 g |
|
Sal |
1,21 g |
Pieza obtenida de la panza del cerdo, rica en grasa inflitrada en el cerdo ibérico. Pieza seleccionada y aderezada con el adobo de pimentón y ajo, y curada en el secadero natural hasta que el producto está perfecto y tenga el particular toque ahumado.
Envasado: vacío
Formato: Taco de panceta
Productos elaborados al pie de la Sierra de la Demanda (Burgos). Donde nuestro amigo incondicional Casalba (Elaborados de nuestro Chorizo Sarta y Presa Ibérica) siempre ha sabido compartir su respeto profundo a la actividad rural tradicional, auténtico origen de los productos que elaboran. Respeto pasado de generación en generación donde las manos de sus abuelos ya se afanaban en amasar las carnes y elaborar los jamones igual que aprendieron de sus abuelos, y estos de los suyos, y de los suyos... hasta el olvido de la memoria.
Ref:15000062
Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón, ajo y tripa natural para embuchar lomo y embutidos sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina.
Ingredientes:
Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa
Información nutricional por cada 100 g:
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Valor energético |
721 Kcal / 3,117 kj |
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Grasas |
75,96 g |
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de las cuales saturadas |
25,24 g |
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Hidratos de carbono |
< 1 % |
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de los cuales azúcares |
< 1 % |
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Proteinas |
8,88 g |
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Sal |
1,21 g |