Picada de ternera ahumada 500 g
Picada de ternera ahumada 500 g
Descripción
Carne picada de ternera de nuestras terneras pardas de montaña y ahumada de forma natural con madera de roble por Rooftop Smokehouse en Barcelona.
Alimentación, territorio, bienestar animal y una técnica perfeccionada del ahumado tradicional dan como resultado una picada muy especial, jugosa, intensa y con gran profundidad de sabor.
Perfecta para una salsa boloñesa, un bocadillo de albóndigas, tacos, etc.
Elaboradas a mano en nuestra propia carnicería con carne de nuestras terneras.
Peso: 500g
No contiene alérgenos
Origen de la carne: Dehesa de la Guadaña
Modo de preparación: cocinar completamente a 70°C durante 2 minutos.
Envase: bolsa de vacío
Conservar en frío de 0º a 4ºC
Consumir tras cocinado completo.
Productor
Rooftop Smokehouse y Labadía Petramora se unen en una colaboración única en la que la tradición ganadera de Labadía y el arte del ahumado de Roodtop dan lugar a dos nuevos productos: hamburguesa y picada de ternera ahumadas. La carne procede de la finca de Petramora situada en Zamora y los métodos de ahumado naturales con madera de roble los lleva a cabo Rooftop Smokehouse en la antigua fábrica Leman de Barcelona, donde tienen su obrador en el que ahúman, encurten, fermentan, etc.
Ingredientes
Ingredientes: Carne de ternera (99%), sal, extractos vegetales y vinagre de alcohol.
No contiene alérgenos
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 301 kcal / 1250 kJ |
| Grasas | 26,3 g |
| de las cuales saturadas | 12,23 g |
| Hidratos de carbono | <0,1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteína | 16,1 g |
| Sal | 0,91 g |
Carne picada de ternera de nuestras terneras pardas de montaña y ahumada de forma natural con madera de roble por Rooftop Smokehouse en Barcelona.
Alimentación, territorio, bienestar animal y una técnica perfeccionada del ahumado tradicional dan como resultado una picada muy especial, jugosa, intensa y con gran profundidad de sabor.
Perfecta para una salsa boloñesa, un bocadillo de albóndigas, tacos, etc.
Elaboradas a mano en nuestra propia carnicería con carne de nuestras terneras.
Peso: 500g
No contiene alérgenos
Origen de la carne: Dehesa de la Guadaña
Modo de preparación: cocinar completamente a 70°C durante 2 minutos.
Envase: bolsa de vacío
Conservar en frío de 0º a 4ºC
Consumir tras cocinado completo.
Rooftop Smokehouse y Labadía Petramora se unen en una colaboración única en la que la tradición ganadera de Labadía y el arte del ahumado de Roodtop dan lugar a dos nuevos productos: hamburguesa y picada de ternera ahumadas. La carne procede de la finca de Petramora situada en Zamora y los métodos de ahumado naturales con madera de roble los lleva a cabo Rooftop Smokehouse en la antigua fábrica Leman de Barcelona, donde tienen su obrador en el que ahúman, encurten, fermentan, etc.
Ingredientes: Carne de ternera (99%), sal, extractos vegetales y vinagre de alcohol.
No contiene alérgenos
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 301 kcal / 1250 kJ |
| Grasas | 26,3 g |
| de las cuales saturadas | 12,23 g |
| Hidratos de carbono | <0,1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteína | 16,1 g |
| Sal | 0,91 g |
Labadía Petramora & Rooftop Smokehouse
Rooftop Smokehouse y Labadía Petramora unen tradición ganadera y el arte del ahumado para lanzar dos nuevos productos: hamburguesa ahumada y picada de ternera ahumada. La carne de ternera procede de la finca de Petramora ubicada en Dehesa de La Guadaña (Zamora) y los procesos de ahumado con madera de roble los lleva a cabo Rooftop en su obrador de Barcelona, donde también encurten, fermentan y conservan.