Pizza queso azul

★ FÁCIL / 20 MIN / 4 PAX

Meal kit para los amantes del queso.

Este pack receta incluye:

• 1 ud. de base de pizza rusticana (contiene 2 bases).Procedente de la región napolitana de Somma, traemos la auténtica masa de pizza italiana al natural, elaborada con harinas seleccionadas “00”.
• 1 ud. de cuña de queso azul de Valdeón. Queso azul leonés elaborado a partir de leche de vaca, pudiendo estar mezclada también con leche de cabra y oveja. 
• 1 ud. de nuez pelada del país. Selección de nueces del país de gran calibre, desprovistas de cáscara.
• 1 ud. de tomate frito ecológico. Salsa de tomate frito al estilo casero, elaborada a partir de tomates de cultivo ecológico respetando todos los procesos artesanales de producción. Sorprende por su textura y sabor equilibrado.
• 2 uds. de mozzarella di Bufala Campana DOP. Queso elaborado con leche de búfala que confiere a esta elaboración un sabor refrescante, profundo, limpio y cremoso a leche fresca con un ligero toque ácido.

• Base de pizza rossa redonda 33 cm
• Queso azul de Valdeón
• Nueces
• Tomate frito ecológico
• Mozzarella (opcional)

1. Precalentar el horno a 200º
2. Sacar del horno e incorporar un par de cucharas de tomate frito y la mozzarella
3. Añadir por encima el queso azul y las nueces
4. Volver a introducir en el horno para acabar su coción entre 10 y 15 min.