Pollo Relleno de los Hermanos Manzano
Pollo Relleno de los Hermanos Manzano
Descripción
Fecha de caducidad 10/01/25. Pollo campero de Hermanos Manzano cocinado a baja temperatura. Relleno artesanalmente con pasas, orejones de albaricoque, setas silvestres (trompeta de los muertos), panceta, repollo, col lombarda, castañas, manzana y hierbas aromáticas.
Para cocinar este pollo, solo tendrás que dorar en el horno y servir con un fantástico puré de patata enriquecido con mantequilla asturiana y un jugo de pollo que está para chuparse los dedos.
El mejor pollo relleno, facil de cocinar. Ideal para juntarse y celebrar en la mesa con nuestros amigos y familiares.
Elaborado por Hermanos Manzano en su restaurante Casa Marcial (3 Estrellas Michelin).
Dorar y servir.
Incluye:
- Pollo relleno
- Salsa del propio pollo
- Manga de puré de patata con mantequilla
Peso neto: Pollo Relleno 2,8 kg + Puré de Patata 800g + Salsa del Pollo 300g
Raciones: 5/6 personas.
Origen: Arriondas, Asturias.
Envasado : vacío.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Alérgenos :Frutos Secos, Leche y Sulfitos.
Productor
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.
Ingredientes
Ingredientes:
- Pollo Relleno: Pollo Campero Limpio y Relleno del Pollo (Bacon, Repollo, Lombarda, Ciruelas Pasas, Orejones de Albaricoque, Trompeta de la Muerte, Castañas, Manzana, Grasa de Pitu, Mantequilla, Sal y Pimienta Negra).
- Puré de Patata: Mantequilla, Patata, Agua y Sal.
- Salsa del Pollo: Pollo, Pimiento Verde, Brandy, Ajo, Sal, Perejil, Agua, Cebolla, Aceite de Oliva y Vino Blanco.
Preparación
- Saca el pollo relleno de la bolsa, reservando los jugos en un cazo.
- En una bandeja, introduce el pollo al horno durante 50 minutos a 200º.
- Calienta la manga de puré de patata en un cazo al baño maría. Al mismo tiempo, calienta la salsa en otro cazo.
- Emplata el Pollo relleno en una fuente, salsea, acompañar con el puré de patata y listo.
Fecha de caducidad 10/01/25. Pollo campero de Hermanos Manzano cocinado a baja temperatura. Relleno artesanalmente con pasas, orejones de albaricoque, setas silvestres (trompeta de los muertos), panceta, repollo, col lombarda, castañas, manzana y hierbas aromáticas.
Para cocinar este pollo, solo tendrás que dorar en el horno y servir con un fantástico puré de patata enriquecido con mantequilla asturiana y un jugo de pollo que está para chuparse los dedos.
El mejor pollo relleno, facil de cocinar. Ideal para juntarse y celebrar en la mesa con nuestros amigos y familiares.
Elaborado por Hermanos Manzano en su restaurante Casa Marcial (3 Estrellas Michelin).
Dorar y servir.
Incluye:
- Pollo relleno
- Salsa del propio pollo
- Manga de puré de patata con mantequilla
Peso neto: Pollo Relleno 2,8 kg + Puré de Patata 800g + Salsa del Pollo 300g
Raciones: 5/6 personas.
Origen: Arriondas, Asturias.
Envasado : vacío.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Alérgenos :Frutos Secos, Leche y Sulfitos.
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.
Ingredientes:
- Pollo Relleno: Pollo Campero Limpio y Relleno del Pollo (Bacon, Repollo, Lombarda, Ciruelas Pasas, Orejones de Albaricoque, Trompeta de la Muerte, Castañas, Manzana, Grasa de Pitu, Mantequilla, Sal y Pimienta Negra).
- Puré de Patata: Mantequilla, Patata, Agua y Sal.
- Salsa del Pollo: Pollo, Pimiento Verde, Brandy, Ajo, Sal, Perejil, Agua, Cebolla, Aceite de Oliva y Vino Blanco.
- Saca el pollo relleno de la bolsa, reservando los jugos en un cazo.
- En una bandeja, introduce el pollo al horno durante 50 minutos a 200º.
- Calienta la manga de puré de patata en un cazo al baño maría. Al mismo tiempo, calienta la salsa en otro cazo.
- Emplata el Pollo relleno en una fuente, salsea, acompañar con el puré de patata y listo.
Hermanos Manzano
Hermanos Manzano –Esther, Nacho y equipo– revisan el concepto de su restaurante Casa Marcial (Arriondas, Asturias), 3 Estrellas Michelín, lo transforman y lo desubican. Cocinan lo mejor de su Casa para llevarlo a la tuya, incluyéndote en el proceso de creación y animándote a que le des el último toque. Cocina Asturiana en la que la tradición, el entorno y la materia prima lo son todo.