Queso Lazana 300 g
El queso Lazana es un queso de vaca afinado asturiano, elaborado totalmente a mano.
Es un queso tipo camembert o brie, de pasta blanda de vaca, afinado y con corteza natural...
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Queso Lazana 300 g
Descripción
El queso Lazana es un queso de vaca afinado asturiano, elaborado totalmente a mano.
Es un queso tipo camembert o brie, de pasta blanda de vaca, afinado y con corteza natural lavada. Muy indicado para tomar con frutos secos tostados, con todo tipo de ensaladas, en panes calientes y gratinados, potenciando el sabor de los platos.
Leche: pasteurizada de vaca.
Presentación: pieza entera.
Peso aproximado: 300 g
Maduración: 30 días.
Provincia: Asturias.
Quesería: Quesería artesanal Lazana.
Premios: Cincho de Plata 2010 X Concurso Nacional Premios Cincho de Castilla y León y Medalla de Plata WORLD CHEESE AWARDS 2014
Productor
Quesería Lazana
En la aldea asturiana de Lazana, en el concejo de gran tradición ganadera Las Regueras, David Fernández, retoma la actividad de una pequeña quesería con la ilusión de hacer algo diferente. Ha creado un proyecto sostenible, fomentando el desarrollo rural donde elaboran productos únicos, originales, auténticos, básicos, vivos y en constante evolución. Con materias primas de la mejor calidad, máximo rigor en seguridad alimentaria y respetando el entorno natural.
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.
M.G./EST 50% mínimo E.S. 60%.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1331 kJ |
| 317 kcal | |
| Grasas | 25,52 g |
| de las cuales saturadas | 16,42 g |
| Hidratos de carbono | <2 g |
| de los cuales azúcares | <2 g |
| Proteínas | 21,24 g |
| Sal | 2,4 g |
El queso Lazana es un queso de vaca afinado asturiano, elaborado totalmente a mano.
Es un queso tipo camembert o brie, de pasta blanda de vaca, afinado y con corteza natural lavada. Muy indicado para tomar con frutos secos tostados, con todo tipo de ensaladas, en panes calientes y gratinados, potenciando el sabor de los platos.
Leche: pasteurizada de vaca.
Presentación: pieza entera.
Peso aproximado: 300 g
Maduración: 30 días.
Provincia: Asturias.
Quesería: Quesería artesanal Lazana.
Premios: Cincho de Plata 2010 X Concurso Nacional Premios Cincho de Castilla y León y Medalla de Plata WORLD CHEESE AWARDS 2014
En la aldea asturiana de Lazana, en el concejo de gran tradición ganadera Las Regueras, David Fernández, retoma la actividad de una pequeña quesería con la ilusión de hacer algo diferente. Ha creado un proyecto sostenible, fomentando el desarrollo rural donde elaboran productos únicos, originales, auténticos, básicos, vivos y en constante evolución. Con materias primas de la mejor calidad, máximo rigor en seguridad alimentaria y respetando el entorno natural.
Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.
M.G./EST 50% mínimo E.S. 60%.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1331 kJ |
| 317 kcal | |
| Grasas | 25,52 g |
| de las cuales saturadas | 16,42 g |
| Hidratos de carbono | <2 g |
| de los cuales azúcares | <2 g |
| Proteínas | 21,24 g |
| Sal | 2,4 g |
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