Queso manchego curado ecológico D.O. 200 g

Quesos Parra Jiménez

Desde la pequeña explotación ganadera de Hermanos Parra Jiménez, en pleno corazón de la Mancha y con el afán de recuperar la raza autóctona de oveja negra manchega actualmente en... Ver más detalles

Queso manchego curado ecológico D.O. 200 g

Precio habitual 6,90 €
Precio habitual 6,90 € Precio de oferta 6,90 €

Descripción

Desde la pequeña explotación ganadera de Hermanos Parra Jiménez, en pleno corazón de la Mancha y con el afán de recuperar la raza autóctona de oveja negra manchega actualmente en peligro de extinción, se elabora este queso D.O Manchego con certificación ecológica de manera totalmente artesana y tradicional, dando como fruto un queso de pasta prensada de textura compacta y sabor característico de esta peculiar región. Estamos sin duda ante el resultado del esfuerzo de recuperación de ganado de esta comarca y del respeto por el medio ambiente.

Leche: ecológica pasteurizada de oveja.

Presentación: cuña al vacío.
Certificado ecológico: ES-ECO-002-CM /SCH
Maduración: mínima 9 meses.
Provincia: Cuenca.
Quesería: Parra Jiménez
D.O.P.: Queso Manchego.
Sin gluten.

Ref: 20000060

Productor

Quesos Parra Jiménez
Quesos Parra Jiménez es una pequeña y tradicional quesería de Las Mesas, un pequeño pueblo de la provincia de Cuenca. Los hermanos Parra Jiménez se dedican a la crianza de ganado ovino bajo la Denominación de Origen de Quesos Manchegos y la certificación de ganadería ecológica.

Ingredientes

Leche ecológica pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cuajo, calcio, sal y aceite de oliva ecológico en corteza. Grasa en extracto seco: 50% min. extracto seco: 55min. corteza natural.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g:
Valor energético: 1876,6 KJ / 449 kcal, Grasas: 36,80 g, de las cuales saturadas: 25,82 g, Hidratos de Carbono: 1,43 g, de los cuales azúcares: <0,10 g, Proteínas: 28 g, Calcio: 0,09 g, Sal: 0,64 g.

Desde la pequeña explotación ganadera de Hermanos Parra Jiménez, en pleno corazón de la Mancha y con el afán de recuperar la raza autóctona de oveja negra manchega actualmente en peligro de extinción, se elabora este queso D.O Manchego con certificación ecológica de manera totalmente artesana y tradicional, dando como fruto un queso de pasta prensada de textura compacta y sabor característico de esta peculiar región. Estamos sin duda ante el resultado del esfuerzo de recuperación de ganado de esta comarca y del respeto por el medio ambiente.

Leche: ecológica pasteurizada de oveja.

Presentación: cuña al vacío.
Certificado ecológico: ES-ECO-002-CM /SCH
Maduración: mínima 9 meses.
Provincia: Cuenca.
Quesería: Parra Jiménez
D.O.P.: Queso Manchego.
Sin gluten.

Ref: 20000060