Roastbeef de ternera fresco 8-10 raciones

De nuestra dehesa
De nuestra ganadería propia, seleccionamos este corte de gran tamaño para los amantes de las carnes. Procedente del lomo alto de nuestras terneras hemos preparado nuestro Roastbeef, una pieza jugosa,... Ver más detalles

Roastbeef de ternera fresco 8-10 raciones

26,15 €/kg
Precio habitual 57,53 €
Precio habitual 57,53 € Precio de oferta 57,53 €
Peso

Descripción

De nuestra ganadería propia, seleccionamos este corte de gran tamaño para los amantes de las carnes. Procedente del lomo alto de nuestras terneras hemos preparado nuestro Roastbeef, una pieza jugosa, con un grado de infiltración de grasa que le proporciona un gusto y ternura excepcional.

Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello.

Procedencia: dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Presentación: pieza entera sin atar
Envasado: vacío.
Recomendaciones: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

Ref:10000140

Ingredientes

100% ternera Parda de Montaña de nuestra propia ganadería.

Origen

Dehesa de la Guadaña, Zamora

La Dehesa de la Guadaña está situada en el término municipal de Granja de Moreruela, (Zamora, Castilla-León). Donde Petramora se ha convertido en un referente de explotación ganadera moderna. Cuenta con más de 600 madres de Parda de Montaña, raza autóctona de nuestra comarca, que son alimentadas de un pienso natural elaborado en la misma finca. Esta dehesa se ha convertido en un «Hotel de vacas» donde los animales reciben los más esmerados cuidados con la finalidad de que las terneras no estén estresadas y su carne sea más rosa. Éste es, además, un terreno donde se establece un estrecho vínculo de colaboración con la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León en busca de mejoras en la producción agropecuaria, innovando e investigando, respetando siempre nuestro compromiso con la calidad y el bienestar de nuestro ganado.

De nuestra ganadería propia, seleccionamos este corte de gran tamaño para los amantes de las carnes. Procedente del lomo alto de nuestras terneras hemos preparado nuestro Roastbeef, una pieza jugosa, con un grado de infiltración de grasa que le proporciona un gusto y ternura excepcional.

Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello.

Procedencia: dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Presentación: pieza entera sin atar
Envasado: vacío.
Recomendaciones: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

Ref:10000140