Sarta ibérica de bellota
Sarta ibérica de bellota
Descripción
Sarta de chorizo ibérico de bellota, elaborada a partir de los mejores magros de bellota y piezas nobles (secreto, presa, aguja). Su picada, realizada en parte a mano, proporciona un corte y una mordida y muy característicos.
De sabor tradicional, con toque ahumado de leña de encina, y ligero sabor picante inconfundible que le da el pimentón de la Vera y el ajo. Esta sarta está elaborada tradicionalmente con materias primas seleccionadas 100% de primera calidad.
Envasado: pieza individual al vacío.
Curación: de 40-50 días en secadero natural.
Sin gluten ni lactosa.
Productor
Casalba
Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón, ajo y tripa natural para embuchar sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina.
Ingredientes
Magros y tocino de cerdo ibérico bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
Información nutricional por cada 100 g:
Valor energético | 2092 kj |
503 Kcal | |
Grasas | 40,32 g |
de las cuales saturadas | 14,45 g |
Hidratos de carbono | <1 mg |
de los cuales azúcares | <1 mg |
Sal | 3,3 g |
Sarta de chorizo ibérico de bellota, elaborada a partir de los mejores magros de bellota y piezas nobles (secreto, presa, aguja). Su picada, realizada en parte a mano, proporciona un corte y una mordida y muy característicos.
De sabor tradicional, con toque ahumado de leña de encina, y ligero sabor picante inconfundible que le da el pimentón de la Vera y el ajo. Esta sarta está elaborada tradicionalmente con materias primas seleccionadas 100% de primera calidad.
Envasado: pieza individual al vacío.
Curación: de 40-50 días en secadero natural.
Sin gluten ni lactosa.
Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón, ajo y tripa natural para embuchar sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina.
Magros y tocino de cerdo ibérico bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
Información nutricional por cada 100 g:
Valor energético | 2092 kj |
503 Kcal | |
Grasas | 40,32 g |
de las cuales saturadas | 14,45 g |
Hidratos de carbono | <1 mg |
de los cuales azúcares | <1 mg |
Sal | 3,3 g |
Casalba
Casalba (Burgos) es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas (carne, pimentón, tripa, etc.) sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo.
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Reseñas de Clientes
Riquísima. Suave y con mucho sabor. En su punto. Gracias
Muy buena! Calidad total!
Muy buenooooo
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