Sobrasada ibérica de bellota

Casalba
Sobrasada ibérica de bellota. Producto untuoso, elaborado con magros, piezas grasas (papada, panceta) y pimentones seleccionados (de la Vera, con un toque de ahumado, y de Murcia, de matices frutales),... Ver más detalles

Sobrasada ibérica de bellota

Precio habitual 8,76 €
Precio habitual 8,76 € Precio de oferta 8,76 €
Peso

Descripción

Sobrasada ibérica de bellota. Producto untuoso, elaborado con magros, piezas grasas (papada, panceta) y pimentones seleccionados (de la Vera, con un toque de ahumado, y de Murcia, de matices frutales), picado fino y embutido en tripa natural, con nuestra propia receta. Secado con brasero de leña de encina, y curado en secadero natural de dos a tres meses. Productos elaborados tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad.

Envasado: al vacío.
Curación: de 4 a 6 meses.
Sin gluten.

Productor

Casalba

Casalba, situada a los pies de la Sierra de la Demanda, en Burgos, es una pequeña industria familiar de embutidos ibéricos que aúna los valores artesanales y los últimos avances en su producción. En la elaboración de sus productos emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón, ajo y tripa natural para embuchar lomo y embutidos sin utilizar aditivos ni colorantes de ningún tipo. Sus embutidos son ahumados con un toque especial que consiguen con leña de encina. 

Ingredientes

Magros y tocino de cerdo ibérico bellota, sal, pimentón, azúcares (dextrosa,lactosa), conservante (E-250, E-252).

Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético 1877 kj
591 Kcal
Grasas 60,79 g
de las cuales saturadas 19,45 g
Hidratos de carbono <1 mg
de los cuales azúcares <1 mg
Proteínas 11 g
Sal 2,90 g

Sobrasada ibérica de bellota. Producto untuoso, elaborado con magros, piezas grasas (papada, panceta) y pimentones seleccionados (de la Vera, con un toque de ahumado, y de Murcia, de matices frutales), picado fino y embutido en tripa natural, con nuestra propia receta. Secado con brasero de leña de encina, y curado en secadero natural de dos a tres meses. Productos elaborados tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad.

Envasado: al vacío.
Curación: de 4 a 6 meses.
Sin gluten.