Gildas (3)
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Gilda clásica
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Gilda con boquerón
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Gilda con queso
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Zubelzu Piparrak
ORIGEN
Era 1948, y Blas y Antxón Vallés no sabían que estaban a punto de hacer historia cuando, en su bar donostiarra Casa Vallés, crearon la gilda. Un nombre elegido en honor a la película homónima del momento protagonizada por Rita Hayworth.
¿La razón? Este pintxo y la protagonista tenían algo en común:"era un bocado verde, salado y un poco picante". Desde entonces, aquella unión se ha convertido enel pintxo más popular.
Verde, salada y un poco picante
La gilda es el pintxo icónico por excelencia, presente en las mejores barras de bar e inmejorable cuando se acompaña de una bebida fresquita y buena compañía.
La combinación clásica de piparra + anchoa + aceituna tiene algo especial, pero también existen otras posibilidades increíbles como la gilda con queso o nuestra ultima novedad: la gilda con boquerón.
¡El bocado PERFECTO!
