Turrón de Alicante (0)
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¿Qué es el turrón de Alicante?
Es un dulce navideño tradicional que se consume desde hace siglos en toda España. Su principal ingrediente es un fruto seco, las almendras tostadas, que se mezclan con miel, azúcar y clara de huevo. Puedes comprar turrón de almendras elaborado artesanalmente con la receta del turrón de Alicante tradicional en Petramora para regalar o para disfrutar esta Navidad en casa.
¿Dónde se hace el turrón de Alicante?
El turrón de Alicante se hace en la localidad de Jijona, en Alicante. También se conoce como turrón duro. No se debe confundir con el turrón de Jijona o blando también originario de este municipio. Puedes comprar turrón de Alicante artesano online en la selección de dulces navideños de Petramora.
¿Qué tipo de alimento es el turrón duro?
Es un dulce navideño elaborado con almendra. El turrón de Alicante casero ancestralmente se elaboraba al calentar la miel en un cazo y mezclarla con la almendra entera y esa pasta se mezclaba con un merengue hecho con clara de huevo. El turrón artesano de Alicante sigue el mismo proceso elaborado en cantidades mayores y con todos los registros sanitarios pertinentes. Puedes comprar turrón duro en Petramora para tus regalos navideños y para tus menús de Navidad.
¿Cómo se come el turrón duro?
¿Qué día se comen los turrones de Alicante?
El turrón duro o turrón artesano de Alicante se corta con un cuchillo sobre una tabla y se sirve en porciones. Suelen ser rectangulares del tamaño ideal para comer de dos bocados. Lo tradicional es combinarlo en una bandeja con otros dulces de Navidad como turrón de guirlache, turrón de chocolate, polvorones o panettone.