Vinos aragoneses (4)

Los vinos aragoneses en algunos casos son nombrados por las denominaciones de origen protegidas a las que pertenecen. Hay seis denominaciones de origen de vinos de Aragón:

• D.O. Cariñena
• Denominación de Origen Campo de Borja
• Denominación de Origen Somontano
• D.O. Calatayud
• D.O. Aylés
• D.O. Cava

También se pueden nombrar por la variedad de uva con la que están elaborados.

• Cabernet Sauvignon
• Garnacha
• Garnacha blanca
• Monastrell
• Syrah
• Bobal

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En Aragón hay poco más de doscientas, según los últimos datos oficiales son concretamente 206 bodegas, que elaboran vinos tintos, blancos, rosados y cavas en regiones de las denominaciones de origen como Campo de Borja, Somontano y Calatayud. En comparación con otras zonas de España es una producción relativamente pequeña, ya que solo el 3% de los vinos españoles son vinos aragoneses.

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Los más conocidos y apreciados por su calidad son los vinos de la Denominación de Origen Somontano, elaborados con uvas procedentes de viñedos de la región, cuyo epicentro es la ciudad de Barbastro. Son vinos con gran potencia aromática, alta concentración de taninos y una buena acidez, por eso evolucionan muy bien en largas crianzas en madera. Hay excelentes vinos Somontano Crianza, Reserva y Gran Reserva.

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En la D.O. Campo de Borja. Junto a Somontano, Calatayud, Aylés y Cava son las cinco denominaciones de origen de vinos aragoneses.