Queso tierno de oveja 300 g

Labadía de Petramora
Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de nuestras oveja churras. Un queso con mayor maduración que nuestro fresco y nuestro tipo mediterráneo, aunque no supera las dos semanas... Ver más detalles

Queso tierno de oveja 300 g

Precio habitual 9,20 €
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Descripción

Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de nuestras oveja churras. Un queso con mayor maduración que nuestro fresco y nuestro tipo mediterráneo, aunque no supera las dos semanas de curación. 

Posee una corteza natural muy fina que protege su interior y aporta unos matices de aroma y sabor al conjunto. Es muy cremoso, con una densidad que lo convierte en un queso muy fácil de comer y cuyo sabor es fresco, dulce y profundo a la vez. 

Disfruta de su suavidad en tus aperitivos. 

Se recomienda consumir a temperatura ambiente. 

Peso unidad: 300g
Productor: Labadía de Petramora.
Origen: Dehesa de la Guadaña, Zamora. 
Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada. 
Coagulación:
láctica. 
Tipología:
pasta blanda. 
Maduración: 21 días.
Intensidad: suave. 
Presentación: caja de madera. 
Conservación: refrigeración 6ºC.
Consumo preferente: 3 meses desde su elaboración. 

Producto sin gluten.
Alérgenos: Lácteos. 

Ref:20000132

Ingredientes

Ingredientes: leche de oveja churra, fermentos lácticos, cuajo y sal. 

Valores Nutricionales por 100g: 

Valor energético

1266Kj/305Kcal

Grasas

24,42 g 

De las cuales saturadas

17,3 g

Proteína

18,37g

Hidratos de carbono

2,94 g

De los cuales azúcares

<0,5 g

Sal

1 g

Origen

El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca de 680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja.

La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia.  

Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible.  

Esto nos ha convertido, en 2015, en la primera ganadería española en obtener el Certificado de Bienestar Animal AENOR.  


Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de nuestras oveja churras. Un queso con mayor maduración que nuestro fresco y nuestro tipo mediterráneo, aunque no supera las dos semanas de curación. 

Posee una corteza natural muy fina que protege su interior y aporta unos matices de aroma y sabor al conjunto. Es muy cremoso, con una densidad que lo convierte en un queso muy fácil de comer y cuyo sabor es fresco, dulce y profundo a la vez. 

Disfruta de su suavidad en tus aperitivos. 

Se recomienda consumir a temperatura ambiente. 

Peso unidad: 300g
Productor: Labadía de Petramora.
Origen: Dehesa de la Guadaña, Zamora. 
Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada. 
Coagulación:
láctica. 
Tipología:
pasta blanda. 
Maduración: 21 días.
Intensidad: suave. 
Presentación: caja de madera. 
Conservación: refrigeración 6ºC.
Consumo preferente: 3 meses desde su elaboración. 

Producto sin gluten.
Alérgenos: Lácteos. 

Ref:20000132

Labadía de Petramora

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Nuestro origen comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca de 680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con otros animales salvajes y domésticos. El río Esla se encarga de regar y proporcionarnos agua fresca ilimitada durante todo el año, mientras que las 16.000 encinas dan cobijo a nuestros animales en un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. 

Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible.  


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