Labadía 3 Tierno
Labadía 3 Tierno
Descripción
Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de nuestras oveja churras y con una maduración superior a 28 días.
Posee una corteza natural muy fina que protege su interior y aporta unos matices de aroma y sabor al conjunto. Es muy cremoso, con una densidad que lo convierte en un queso tierno muy fácil de comer y cuyo sabor es fresco, dulce y profundo a la vez.
Disfruta de su suavidad en tus aperitivos.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
Productor: Labadía de Petramora.
Origen: Dehesa de la Guadaña, Zamora.
Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada.
Coagulación: láctica.
Tipología: pasta blanda.
Maduración: 28 días.
Intensidad: suave.
Presentación: caja de madera.
Conservación: refrigeración 6ºC.
Consumo preferente: 3 meses desde su elaboración.
Producto sin gluten.
Alérgenos: Lácteos.
Ingredientes
Ingredientes: leche de oveja churra, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Valores Nutricionales por 100g:
|
Valor energético |
1266Kj/305Kcal |
|
Grasas |
24,42 g |
|
De las cuales saturadas |
17,3 g |
|
Proteína |
18,37g |
|
Hidratos de carbono |
2,94 g |
|
De los cuales azúcares |
<0,5 g |
|
Sal |
1 g |
Origen
En Labadía todo empieza en la Dehesa de la Guadaña, nuestra finca en Zamora, donde criamos vacas pardas de montaña y ovejas churras, razas locales que pastan en libertad rodeadas de encinas, fresnos y tierras de cultivo. Es un entorno natural donde el ritmo lo marca la tierra y el bienestar animal es parte del día a día. De su leche y su carne nacen nuestros productos: lácteos y cortes selectos que destacan por su sabor, calidad y trazabilidad.
Cuidamos cada detalle, desde su alimentación hasta el manejo diario, apostando por un modelo sostenible y respetuoso con el entorno. Por eso, en 2015 fuimos la primera ganadería española en obtener el Certificado de Bienestar Animal AENOR. Pero más allá de los sellos, lo que importa es lo que llega al plato: productos honestos, nacidos del campo y hechos con tiempo.
Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de nuestras oveja churras y con una maduración superior a 28 días.
Posee una corteza natural muy fina que protege su interior y aporta unos matices de aroma y sabor al conjunto. Es muy cremoso, con una densidad que lo convierte en un queso tierno muy fácil de comer y cuyo sabor es fresco, dulce y profundo a la vez.
Disfruta de su suavidad en tus aperitivos.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
Productor: Labadía de Petramora.
Origen: Dehesa de la Guadaña, Zamora.
Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada.
Coagulación: láctica.
Tipología: pasta blanda.
Maduración: 28 días.
Intensidad: suave.
Presentación: caja de madera.
Conservación: refrigeración 6ºC.
Consumo preferente: 3 meses desde su elaboración.
Producto sin gluten.
Alérgenos: Lácteos.
Ingredientes: leche de oveja churra, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Valores Nutricionales por 100g:
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Valor energético |
1266Kj/305Kcal |
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Grasas |
24,42 g |
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De las cuales saturadas |
17,3 g |
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Proteína |
18,37g |
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Hidratos de carbono |
2,94 g |
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De los cuales azúcares |
<0,5 g |
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Sal |
1 g |
En Labadía todo empieza en la Dehesa de la Guadaña, nuestra finca en Zamora, donde criamos vacas pardas de montaña y ovejas churras, razas locales que pastan en libertad rodeadas de encinas, fresnos y tierras de cultivo. Es un entorno natural donde el ritmo lo marca la tierra y el bienestar animal es parte del día a día. De su leche y su carne nacen nuestros productos: lácteos y cortes selectos que destacan por su sabor, calidad y trazabilidad.
Cuidamos cada detalle, desde su alimentación hasta el manejo diario, apostando por un modelo sostenible y respetuoso con el entorno. Por eso, en 2015 fuimos la primera ganadería española en obtener el Certificado de Bienestar Animal AENOR. Pero más allá de los sellos, lo que importa es lo que llega al plato: productos honestos, nacidos del campo y hechos con tiempo.
Labadía de Petramora
Nuestro origen comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca de 680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con otros animales salvajes y domésticos. El río Esla se encarga de regar y proporcionarnos agua fresca ilimitada durante todo el año, mientras que las 16.000 encinas dan cobijo a nuestros animales en un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia.
Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible.