Roastbeef de ternera preasado 8-10 Raciones

De nuestra dehesa
Roastbeef de ternera preasado, listo para cortar y disfrutar sin necesidad de cocinado añadido.Elaborado con piezas de lomo alto procedente de las terneras Pardo de Montaña de nuestra propia ganadería,... Ver más detalles

Roastbeef de ternera preasado 8-10 Raciones

32,30 €/kg
Precio habitual 54,91 €
Precio habitual 64,60 € Precio de oferta 54,91 €
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Descripción

Roastbeef de ternera preasado, listo para cortar y disfrutar sin necesidad de cocinado añadido.

Elaborado con piezas de lomo alto procedente de las terneras Pardo de Montaña de nuestra propia ganadería, donde, tras una maceración con mostaza a la antigua, pimienta rosa, chile y laurel, han sido marcadas en sartén y cocinadas al vacío con el fin de obtener una pieza de roastbeef muy jugosa y lista para cortar. Sin duda una receta de roast beef gourmet que se convertirá en el centro de atención de tus invitados por su elegancia y sabor.

Ración media por persona: 200/250 g/ración.
Conservación: mantener en frío entre 0 y 5 ºC.
Fecha de caducidad: 30/01/23

Modo de preparación:

  1. Sacar el roastbeef de ternera de la bolsa de vacío y colar la salsa en un cazo.
  2. Cortar finamente y consumir a la temperatura preferida (recomendamos consumir templado).
  3. Hervir la salsa y utilizar a modo de guarnición.


 

Ref:50000127

Ingredientes

Lomo alto de ternera Pardo de Montaña, mostaza a la antigua, pimienta rosa, chile, laurel y sal.

Alérgenos: Mostaza.

Puede contener trazas de leche, huevos y gluten.

Origen

Dehesa de la Guadaña, Zamora

La Dehesa de la Guadaña está situada en el término municipal de Granja de Moreruela, (Zamora, Castilla-León). Donde Petramora se ha convertido en un referente de explotación ganadera moderna. Cuenta con más de 600 madres de Parda de Montaña, raza autóctona de nuestra comarca, que son alimentadas de un pienso natural elaborado en la misma finca. Esta dehesa se ha convertido en un «Hotel de vacas» donde los animales reciben los más esmerados cuidados con la finalidad de que las terneras no estén estresadas y su carne sea más rosa. Éste es, además, un terreno donde se establece un estrecho vínculo de colaboración con la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León en busca de mejoras en la producción agropecuaria, innovando e investigando, respetando siempre nuestro compromiso con la calidad y el bienestar de nuestro ganado.

Roastbeef de ternera preasado, listo para cortar y disfrutar sin necesidad de cocinado añadido.

Elaborado con piezas de lomo alto procedente de las terneras Pardo de Montaña de nuestra propia ganadería, donde, tras una maceración con mostaza a la antigua, pimienta rosa, chile y laurel, han sido marcadas en sartén y cocinadas al vacío con el fin de obtener una pieza de roastbeef muy jugosa y lista para cortar. Sin duda una receta de roast beef gourmet que se convertirá en el centro de atención de tus invitados por su elegancia y sabor.

Ración media por persona: 200/250 g/ración.
Conservación: mantener en frío entre 0 y 5 ºC.
Fecha de caducidad: 30/01/23

Modo de preparación:

  1. Sacar el roastbeef de ternera de la bolsa de vacío y colar la salsa en un cazo.
  2. Cortar finamente y consumir a la temperatura preferida (recomendamos consumir templado).
  3. Hervir la salsa y utilizar a modo de guarnición.


 

Ref:50000127