Quesos Labadía (10)
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Labadía 10 Zamorano DOP curado cuña
Labadía de Petramora37,50 €/kiloPrecio habitual 7,50 €Precio habitualPrecio unitario por7,50 €Precio de oferta 7,50 € -
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Labadia10 Zamorano DOP curado entero mini con caja
Labadía de Petramora37 €/kiloPrecio habitual 25,90 €Precio habitualPrecio unitario por25,90 €Precio de oferta 25,90 € -
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Labadía 10 Zamorano DOP curado mini 1/2 pieza
Labadía de Petramora34 €/kiloPrecio habitual 11,90 €Precio habitualPrecio unitario por11,90 €Precio de oferta 11,90 € -
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Labadía 10 Zamorano DOP curado entero mini
Labadía de Petramora32,71 €/kiloPrecio habitual 22,90 €Precio habitualPrecio unitario por22,90 €Precio de oferta 22,90 € -
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Labadía 10 Zamorano DOP curado entero
Labadía de Petramora29,83 €/kiloPrecio habitual 89,50 €Precio habitualPrecio unitario por89,50 €Precio de oferta 89,50 € -
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Labadía 1 Fresco 300 g
Labadía de Petramora28,33 €/kiloPrecio habitual 8,50 €Precio habitualPrecio unitario por8,50 €Precio de oferta 8,50 € -
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Labadía 2 tipo Feta 125 g
Labadía de Petramora41,60 €/kiloPrecio habitual 5,20 €Precio habitualPrecio unitario por5,20 €Precio de oferta 5,20 € -
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Labadía 7 queso de barra 200 g
Labadía de Petramora15,60 €/kgPrecio habitual 3,12 €Precio habitualPrecio unitario por3,90 €Precio de oferta 3,12 €- 20% -
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Labadía 5 Láctico 125 g
Labadía de Petramora39,20 €/kiloPrecio habitual 4,90 €Precio habitualPrecio unitario por4,90 €Precio de oferta 4,90 € -
Labadía 3 Tierno 300 g
Labadía de Petramora34,57 €/kiloPrecio habitual 12,10 €Precio habitualPrecio unitario por12,10 €Precio de oferta 12,10 € -
El valor de la tradición quesera
Siguiendo métodos de elaboración artesanales, nos comprometemos con la tradición quesera y ponemos en valor un oficio eterno.
Nuestra quesería se encuentra en la Dehesa de la Guadaña (Zamora), la finca de más de 680 hectáreas donde viven en libertad nuestras ovejas churras, que nos regalan cada día entre 160 y 200 litros de su leche de pasto: la materia prima con la que elaboramos nuestros quesos.
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Un queso suave, ligero y conbajo porcentaje de grasa. Un queso temprano en el que utilizamos únicamente leche recién ordeñada y cuajo para prepararlo. En cuestión de 24h se desmolda y ya está listo para su consumo.
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Con una textura firme, un punto salino y una acidez perfecta para combinarlo con ensaladas, verduras de temporada asadas, gazpachos, tostas, galettes, etc.
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Un queso cremosísimo, suave, sencillo, con notas dulces y un frescor que permanece; convirtiéndolo en versátil, especial y con personalidad.
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Un pequeño formato de 125g tierno, muy cremoso, uniforme y limpio. Este tipo de queso se conoce Francia como fermier (queso granjero): quesitos pequeños con una fabricación artesanal, compleja y minuciosa.
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Nuestros primeros quesos de leche cruda, 6.2 y 6.3; quesos de diferente intensidad elaborados según la tradición suiza –quesos de vaca de gran tamaño y pasta prensada– pero a nuestra manera: utilizando leche autóctona de nuestras ovejas churras.
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Un queso de barra que hemos creado en especial para lonchear al gusto y perfecto para fundir gracias a su gran elasticidad. Ideal para tus sándwiches y bocatas, hamburguesas, para terminar una pasta al horno, combinar en tablas, etc. Y un queso que, sin duda, también es perfecto para los más peques de la casa.
Elaboramos nuestro Queso Zamorano DOP con leche cruda de oveja churra y lo maduramos un mínimo de 3 meses. Es fino y delicado, con un sabor equilibrado con matices salados, ácidos y una ligera sensación picante.Su intensidad es media, su personalidad es fuerte y su sabor permanece.
Nuestro Queso Zamorano es la representación más honesta de nuestro origen y entorno: Zamora
