En el tradicional mercado de Abastos de Ourense se encuentra la Quesería Amalia Mosteiro, donde Mari Camen y su hijo Marcos –tercera y cuarta generación tras el puesto– venden, entre otras decenas, su gran Queixo do País.
Está elaborado con leche cruda de vaca rubia gallega de una ganadería familiar de Arzúa. Un queso super cremoso que posee notas a leche y mantequilla y ligeros matices ácidos en boca. Un queso que representa el rural gallego y su tradición con el campo.